Суп из крапивы, как символ ГУЛАГа. )) Рецепт.

[inna_budapest]

Варю сейчас суп из крапивы на обед (буду венгров угощать) и попутно решила записать рецепт по просьбе родных и знакомых.

В период пост-социалистической идеологической пропаганды у многих венгров утвердились такие представления, что  лагеря Сибири -  пострашнее смертной казни. А так как основная масса граждан  в Европе до сих пор не отделяет

Comments

[akvalang58]

Я тоже постоянно трескаю супчик из собственной дачной крапивы.
Благо, практически всегда есть молодая и помоложе молодой.
Чёртово неизжитое наследие ГУЛАГА.
Всё от того, что не покаялись перед миром неправославным .
Вот и жрём крапиву во щах.

[inna_budapest]

Да эту крапиву все готовы лопать - просто консерватизм мешает и отсутствие творческого подхода.))

Я вообще с удивлением обнаружила,что европейцы намного консервативнее русских в еде.
Мы очень открыты для восприятия новых блюд и продуктов.

[akvalang58]

Кроме хохлов, которые ваще не воспринимают суп.
Для них это всегда борщ.
Но я их в этом заблуждении поддерживаю.

[inna_budapest]

Э нет, это Вам какие-то украинские бездарные хозяйки нашептали.))

На Украине есть множество традиционных супов - с галушками, с фасолью, красным перцем и копчёностями
В давние времена украинцы даже на завтрак супы ели - чтобы на весь день сил набраться.
Я таких любителей утренних супов даже знавала когда-то.))

А я больше всего, после борща, люблю суп из креветок.)
http://inna-budapest.livejournal.com/8288.html

[my_france]

вот ведь ....... а я ни разу не пробовала!! а тут и витамины, и История

[inna_budapest]

Да я тоже в основном в Будапеште приобщилась - крапива по пояс во дворе.))))

[my_france]

у меня только платаны ... у тебя нет рецептика?:)

[inna_budapest]

Нет,платаны есть нельзя - они с давних времён считаются священными деревьями у разных народов.

Мало ли что и как потом...)))

[ded_port_sam]

Суп из крапивы очень вкусный. В России всегда варила его весной. А здесь у нас крапивы нет...

[inna_budapest]

Если честно,то я бы хотела,чтобы у меня во дворе не было бы крапивы.
Даже готова супом пожертвовать.)))

[ded_port_sam]

Ну вот... А я бы ее сюда завезла бы...

[otchitchina]

Я бы тоже запросила добавки, коли за одном столом уселись))

[snow_alis]

Мы тоже любители супа с крапивой, сварила сейчас со щавелем, а дочка говорит, как в нем крапивы не хватает, с крапивой вкуснее)

[inna_budapest]

Дочка - наш человек.)))