И вишню румяну в соку раздавить. Заготовки на зиму.

[inna_budapest]

У нас в садочке поспела вишня. Вернее переспела. Откуда она взялась, как и остальные фруктовые деревья на участке - мне неведомо.
Всё, как говорится - с неба нам падает: летела птичка, хвостиком махнула...  Ну и так так далее.:-))

Comments

[ded_port_sam]

Вишню я люблю. Бабушка варила отличное варенье, но это хлопотно - варить надо в несколько приемов. А я консервировала вишню похожим на ваш способом, но без проваривания - просто стерилизовала ягоды без косточек с сахаром. А сливы отлично получаются без сахара - плотно набить в банки половинки слив, простерилизовать и укупорить. Зимой вкус как у свежей сливы...

[inna_budapest]

Спасибо за рецепт.Сливы попробую так законсервировать.
Я просто заранее делаю такой конфитюр для начинок разных и для изготовления конфет,поэтому остановилась именно на этом варианте.

[ded_port_sam]

Чуть не забыла - половинки слив надо укладывать разрезом вниз :))))

[inna_budapest]

Ещё раз спасибо. И я про вишню дополню:
когда сахаром вишню засыпаешь - все червячки всплывают и их легко удалить. :-)

Хотя фруктовые червячки полезны - они как биостимуляторы.))

[rider3099]

Люблю вишню. А у нас тут нету. Только черешня

[inna_budapest]

Жаль.Просто не сажают или не растёт в этом климате?
Странно.Я думала,что вишня там должна быть.))

И вишню румяну в соку раздавить. Заготовки на зиму.

[livejournal]

Пользователь slavikap сослался на вашу запись в своей записи « И вишню румяну в соку раздавить. Заготовки на зиму.» в контексте: [...] Оригинал взят у в И вишню румяну в соку раздавить. Заготовки на зиму. [...]

И вишню румяну в соку раздавить. Заготовки на зиму.

[livejournal]

Пользователь televisore сослался на вашу запись в своей записи « И вишню румяну в соку раздавить. Заготовки на зиму.» в контексте: [...] нал взят у в И вишню румяну в соку раздавить. Заготовки на зиму. [...]

[bubica1]

Уже видеть ее не могу, но и сгноить рука не поднимается:((

[inna_budapest]

Если переизбыток вишни - тогда её можно просто сушить-вялить (в тенёчке) .
Такие сушёные вишенки и так можно есть,и компот потом варить.
Да и хранить просто - места не занимает в мешочке матерчатом. :-)

[bubica1]

Смущает процесс варки в сиропе, т.е. движений не меньше, чем при изготовлении джема.
Больше всего мне нравится морозить, но уже места нет:(

[inna_budapest]

Это не процесс как таковой варки в сиропе. Просто пару минут проварить вишню в сазаре,чтобы разделить сироп и мякоть - для удобства обработки.
Можно и блендером перемолоть,а потом проварить немного.
Это всё от потребности зависит. И от червивости.))