Кофейный вопрос.

[inkognitov]

Кстати, заметил и не первый раз наблюдаю, что среди селюков и пролов есть какое-то пренебрежение к профессии бариста. Ну, то есть, варит кофе или варил когда-то - типа, зашкварен, но несильно, просто звоночек такой. С чем это связано, я не ебу, наверное с потреблением сублиматов и охуеванием от стольника за кружечку, но в общем такая черта у

Comments

[lj_frank_bot]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[inkognitov]

Еда. Общество.

[lj_frank_bot]

Жаль, что так вышло

[gas4you]

Ты же угадал.

[gas4you]

Это ещё ничего. Барберам куда пожёстче достаётся.

[inkognitov]

Ну, они могут говорить, что они ПАРИКМАХЕРЫ.

[gas4you]

Тем не менее.
Бариста тоже может сказать, что он работник пищевого сервиса или что-то типа того.
Суки не дают стране угля!!111

[inkognitov]

>работник пищевого сервиса
В желтой курточке бегал.

[black_fishka]

Можно подумать, все стольники гребёт под себя бариста

[inkognitov]

Но ведь думают, хехе.
Но вообще интересная разновидность снобизма, необычная.

[nocom_ru]

Вполне обычная, как и сам снобизм. Ждем поста про снобизм барист, студентов ВШЭ или шоферов.

[inkognitov]

Про снобизм барист и общепита вообще можно написать, хехе.

[nocom_ru]

Ну а хули ты ждал-то?

[inkognitov]

Да в общем-то, ничего. Мне просто интересно само явление концентрации подобного отношения на этой непростой специальности. Понятно, что невписавшиеся в цифру пролы с непониманием относятся к образу жизни и разным приколам так называемых "хипстеров" (ну, в целом класса, работающим в около-айти, развлечениях или информационном обслуживании, а не за станком) с их привычкой пить кофе и вылезать посидеть в разных фалаффельно-смузишных.

Баристу за что? Он целый день как проклятый у машины работает, похлещще, чем за станком - а получает иронию.

[nocom_ru]

С точки зрения работяги, работа баристы - это неквалифицированная работа. Нет вопросов, работа тяжелая, весь день на ногах, но бесперспективная, что ли... Да и 100K со старта, как оператору Fanuk или Haas им никто не дает и даже не обещает.
Примета времени: многие неплохие ребята не могут найти себе места получше, нежели официант или бариста. Похуже - запросто: Яндекс-Еда, это же тоже Яндекс?

P.S. Без обид, но практически всем известен ролик про баристу Марка, обыгрывающий стереотипное представление о "хипстерах": https://www.youtube.com/watch?v=XnL2yyRrknQ

[inkognitov]

Ну, если это "бариста" в каком-нибудь всратом старбаксе - то это, да, неквалифицированный труд, нажал кнопку и донес продукт на выдачу. Остальное требует квалификации, где-то меньшей, типа как в "островках", где-то большей, как в нормальных заведениях с кофе-машинами с ЧПУ (такие есть, да, там куча регулируемых параметров и автоматизация). Большинство барист, которых я знаю (а я их знаю много) зарабатывают не прям, чтоб мало для отрасли - трафик там хороший, а на плохом трафике заведения закрываются весьма быстро, плюс большая часть хороших барист - так или иначе хозяева своих точек или заведений. Есть, конечно, прослойка временных работников - но это в 90% случаев студенты и вообще временная работка, варят они хуёво, но наёбывать учатся быстро (очень не советую брать латте в принципе

[inkognitov]

Не поверишь, но они ВСЕХ считают пидорасами.

[nocom_ru]

С точки зрения многих обитателей провинции, все жители городов - пидарасы: с градацией крепости от райцентра (лайт) и до самой Златоглавой (треш и угар).