Куриные котлеты от Эльчина Сафарли.

[ines_witch]

Как уже ясно из названия, рецепт найден в книге Эльчина Сафарли "Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара", я Вам о ней недавно рассказывалаАвтор презентует эти котлетки как бабушкин рецепт, и так вкусно о них рассказывает, что я и решила приготовить, тем более все продукты были под рукой

Comments

[exituss]

Что-то упустила про книгу, пошла читать. Рецепт очень хороший!

[ines_witch]

Рецепт вполне живой, можно спокойно поменять курицу на любой другой фарш, изменить пропорции овощей (тем более они и не были даны в книге, я на глаз брала), подобрать любимые специи и получится все равно вкусно

[manyasha_p]

Какие вкусные!

[ines_witch]

а какие они сочные )

[chef_janette]

Видно, что котлетки мягкие, вкусные. Я тоже кабачок добавляю, он особенную сочность придаёт.

[ines_witch]

Да, мне очень понравилось, что кабачок творит с котлетами

[wowcook]

Сама нежность твои котлетки)))А на гарнир что это у тебя?

[ines_witch]

а на гарнир тальятелле шпинатные

[annamikhaylova]

Обожаю эту книгу ))) Все из нее хочется ))) А котлеты сегодня доели - они вкуснейшие)))

[ines_witch]

Согласна с тобой полностью :)