Птичьи гнездышки.

[ines_witch]

Пока подбирала рецепты на Пасху, встретила такое вот милое печенье - Пасхальные гнезда, но, к сожалению, ни один из рецептов меня не удовлетворил.
Пришлось изобретать "велосипед", в итоге - за основу взят рецепт отсюда, ну а дальше додумала.

Конечно, рецепт отправляется на Пасхальный ФМ к Татьяне tania_bondarets.



Пасхальные птичьи гнезда

Овсяные хлопья - 100 г
Мука - 2-3 ст.л.
Какао-порошок - 2-3 ст.л.
Пудра сахарная - 80 г + 2 чн.л. для глазури
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода - 2-3 ст.л.
Лимонный сок - 1 чн.л.
Конфеты "Морские камушки" - для украшения

Измельчите 80 г хлопьев до состояния муки, а 20 г хлопьев измельчите совсем чуть-чуть, добавьте в муку.
Добавьте к овсянке просеянную муку, какао и сахарную пудру (оставьте 2 чн.л. на глазурь). Перемешайте.
Добавьте к сухим ингредиентам растительное масло и воду, замесите тесто.
Разрежьте тесто на 10 кусочков, скатайте шарики и сделайте пальцем углубление.



Выложите печенье на тефлоновый лист, выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком, смажьте углубление в печеньях и украсьте конфетами.