Champagne J. Lassalle Brut Special Club Millesime 1er Cru Chigny-Les-Roses 2004
Сорта: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%.
Выдержка на осадке 8-10 лет.
Крепость 12%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, золотисто жёлтого цвета, тонкая игра пузырьков.
1ый нос: ароматы тропических фруктов: ананаса, маракуйя, личи.
2ой нос: дополняется оттенками пряностей, дрожжевой выпечки, корочки багета, ванили.
Рот: минеральное, свежее, чистое, объёмное, округлое, с шелковистой текстурой, отличным балансом, элегантное, чёткое.
Послевкусие: долгое, минеральное, текстурное, объёмное.
Гастрономия: сложные блюда из ракообразных с экзотическими фруктами и соусами из них.
Цена: 4500 рублей.
Вывод: великолепное, тонкое, интригующее, элегантное.
Оценка: 19,2 потенциал до 2024.
Дата дегустации: 20.05.2014.
Информация о производителе и вине:
Год основания: 1942. Объем годового производства вин Lassalle: 100000 бутылок. Возраст лоз: 10-40 лет.
Сайт производителя: http://champagne-jlassalle.com/