Мы с клиенткой тут недавно разговаривали про то, что у них в семье хотеть то, на что не было денег, называлось бездуховным. Ну то есть вместо того, чтобы сказать "у нас нет денег, и мне жаль, но я не смогу тебе это купить" (или что-то еще) ребенку говорили, что если он хочет, например, дорогую шоколадку, это очень плохо, потому что он бездуховный,
(
Read more... )
Comments 37
не ныть, а трудиться и кормить семью.
Все вспоминают о синих курах с лапами и головами.
Мне было 10-12 лет и я была на хозяйстве.
Покупала синюю куру на ароматный безумно вкусный прозрачный золотистый бульон с кореньями.
головы и ноги чистила (перья когти) и складывала в морозилку на холодец к празднику.
для моего любимого "курица в сметане" с гречей или пюре-- куру покупала на рынке, мясную куру, домашнюю.
враньё, что в СССР ничего не было --
просто народ хотел куру подешевле, когда на рынке можно было купить куру мясную подороже
народ хотел мяса подешевле, а там 30% костей по стандарту.
а на рынке--подороже и мякоть.
У нас всё было, и голубцы в румяной капустной корочке со сметано-томатным соусом,
и ажурные блины с разлитым золотом сливочного масла
и сложные тортики к празднику--медовик и наполеон
и безумно вкусный салат оливье с домашним майонезом и камчатстким крабом.
и сёмга, и форель и сибас, который в те времена назывался "черноморский лаврак" или "черноморский морской окунь"
Reply
Так что где-то народ искал, что подешевле, а где-то - чтобы просто поесть.
Reply
а мы в СССР очень неплохо питались
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment