Родные вкусы.

[imb_irj]

Большое спасибо всем принявшим участие в опросе!

https://imb-irj.livejournal.com/704688.html?thread=5869232&utm_source=nc#t5869232

Comments

[notabler]

по литовскому хлебу скучаю - черному и кисло-сладкому, с семечками и без. Но литовский магазин по соседству продает, хотя, конечно, не в том ассортименте. Поэтому понимаю немцев

[imb_irj]

Да, в Англии классно с литовскими магазинами было )))
Моя подруга туда за «русскими» продуктами ездила!
А правда, что много литовцев уехало обратно после Брексита?

[notabler]

Правда. Но те, у которых дети ходят в английские школы, наверняка из-за них остались. В Литве два последних года больше людей возвращались, чем уезжали, прекратилось сокращение населения.

[enjoy_reading]

В Дортмунде был картофельный хлеб. Темно-серый. Ах! Почему-то даже в Германии в других городах он редко встречался. Может это еще сезонно как-то было.
А в Швеции в мае очень возмущался знакомый профессор из Голландии: "У себя дома я каждый день встаю на рассвете, выхожу на пробежку, потом покупаю теплый свежий хлеб в булочной и иду домой завтракать. А здесь солнце встает в 4, а булочные открываются только в 6:30. Я уже не в том возрасте, чтобы столько бегать."

[imb_irj]

Какая прелесть!! Интересно, во сколько он при этом ложился…..

[enjoy_reading]

Не помню, часов в 9-10, наверное. В общем, за светло.
В какой-то момент они вдвоем с соседом жили, и тот в 4 ложился как раз. Говорил, что они регулярно на лестнице встречались - там спальни в полуподвале были... Ну и оба жаловались, что второй ему по голове ходит и половицами скрипит :) Мы там жили прямо во дворе института, но институт с 12 до 7 утра ставился на охрану, и заходить в него было нельзя. Сосед голландца еще как-то раз проворонил выход в 12 и из окна вылез... Но оно потом само вызвало сигнализацию, потому что раскрылось от ветра и даже разбилось, кажется.

[imb_irj]

Ого, какие страсти между профессорами!
А картофельный хлеб я тоже люблю)))

[ext_5102857]

Да, для меня Германия - это Semmel с вареньем на завтрак ;)

[imb_irj]

Семмель - это похоже на юг ;))
Такие желтенькие, с хрустящей корочкой и воздушные внутри!!

[ext_5102857]

Они самые. Что Бавария, что Австрия (только австрийцам не говорите).

[imb_irj]

Договорились ;))

[hettie_lz]

А щелочные булочки - это sourdough?

[alenkin_de]

Я думаю, что-то вроде Laugenbrötchen. В наших местах они называются Laugenwechle, наверное, их и треугольными сделать можно. ))

[imb_irj]

Да, похоже на то)) но треугольники, они ещё как бы и слоёные.

[hettie_lz]

Это мне не помогает :)))