мои кулинарные взлеты и падения

[im_manwathiel]

капусту я заквасила. пережила самые страшные полчаса своей жизни, пока шинковала ее, потому что перед глазами все время стояли картинки, как я отрубаю себе ноготь, палец, полруки бееее (надо меньше кулинарных передач смотреть). в итоге что-то получилось. в следующий раз буду делать без рассола, а сама все мять и пусть оно там уж сок дает. рассол в

Comments

[xenophont]

Ой, а я не умею с рассолом делать. Просто солю капусту, слегка мну и оставляю.

[im_manwathiel]

ну вот я тоже не умею оказывается;) я просто порыла гугл, он сказал, что есть два способа, и тот, что с рассолом мне показался проще. в том, где мять надо, на фотографиях тазики всякие, большая посуда, а у меня нет такой. не догадалась, что можно мять маленькими кучками ;)