Сырный суп пюре с овощами

[ilyatv]

Сегодня готовим сырный суп пюре с овощами :)

Итак, на среднюю кастрюлю (8 порций) нам понадобиться:
1. картофель средний 8 шт.
2. кабачок средний 1 шт.
3. лук репчатый крупный 1 шт.
4. морковь средняя 3-4 шт.
5. плавленный сырок "Дружба" 4 шт. или одна крынка.
6. соль 2 ч.л. или универсальная приправа типа Podravka или Vegetta 1 ст. л.

Так же рекомендую

Comments

[ann64]

Вкусный суп :) И вкусный рассказ о нем :)
Еще в советские времена он прижился у многих мам и бабушек. Только не было у них блендеров, потому получался не такой "изящный". Даже появились тогда специальные сырки "сыр с луком для супа" и "сыр с грибами для супа".

[ilyatv]

Спасибо :) Да, раньше овощи специально переваривали, и мяли колотушкой для картофеля. А вообще суп выходит очень вкусным, питательным и дешёвым. 1 кабачок + 4 морковки + 6 картофеля + зелень + чеснок + луковица = 100 руб., из которых рублей 60 сам сырок. В советское время суп был удобен благодаря цене и доступности составляющих :) А сыр с луком и сыр с грибами того же завода "Карат" до сих пор продаются :) Просто я решил натуральный лук закинуть.