А знаете ли вы?... Не претендую на оригинальность :)

[ilanka13]

Если сыр на несколько минут положить в морозилку, его намного легче натирать на тёрке

Comments

[lii_ssa]

Все так полезно!
Спасибо!

[ilanka13]

Я люблю смотреть разные кулинарные шоу и читать журналы тоже. Так и собираю полезности :)
На здоровье.

[nastia_ptica]

О, по поводу заморозки я профи! ;о)
Кстати, зелень тоже можно морозить, если ее помыть и подсушить буажным полотенцем. И лучше порезать.
Еще можно замораживать:
- моццареллу для пиццы
- любой натертый сыр - для пиццы и запекания
- творог для разной выпечки (для теста)
- бульон (хранить лучше не более месяца)
- готовую курицу (вареную или жареную) - на жульен
- вареную колбасу - так же, как и бекон

Зелень я часто ставлю в холодильник в банке с водой, как цветы в вазе. Зелень, которая продается в горшочках, тоже долго стоит, ее можно поливать, как цветы, она так дольше хранится ;о))

По повуду этилена - не ставьте цветы в вазе рядом с фруктами - цветы мгновенно отцветут.

[nastia_ptica]

А вот про сухое вино не знала - спасибо, Иланка!

[dolcegatta]

А творог как замораживать?

[nastia_ptica]

Да просто! Лучше в полиэтиленовом пакетике. Только надо учитывать, что после заморозки он становится более зернистым