Маффины с клубникой и рикоттой

[iiirusya]

Без лишних слов... В сезон клубники нужно попробовать эту ягоду в разных вариантах. Предлагаю испечь мини-маффины с добавлением рикотты. Маффины получаются ароматными и очень вкусными.

Comments

[nutella]

Маффины)) Мне так нравится это слово)) Но я - деревня - я не понимаю их отличие от кексов)

[iiirusya]

Думаю, маффины более пышные и воздушные. В моём представлении кексы более плотные.

[flamebelle]

Девочки, маффины и кексы отличаются по способу замеса. Маффины: смешиваются отдельно сухие и "мокрые" ингредиенты, а потом уже вместе. Кексы: масло растирает с сахаром, а потом яйца и т.д.

Отличные маффинки!!! Пока клубника еще осталась, можно насладиться. Фото супер!!!

[iiirusya]

Точно=точно, я с лёту не сообразила, сама же написала, что в маффинах смешиваются отдельно сухие и мокрые ингредиенты.Спасибо!

[agro_al]

эх, клубничка.. у нас она только еще цветет:)

[iiirusya]

так это же отлично! У вас всё вкусное только начинается :))))

[dstroganova]

Классные маффины. Я вот тоже стараюсь в эти короткие недели, когда клубника повсюду продается и недорого сделать с ней побольше всего.

[iiirusya]

Да, нужно ловить момент, сейчас уже черничка начинается

[rumadelima]

Ммм... маффины и клубника... слишком вкусно чтобы быть правдой))

[iiirusya]

:)))) Ароматная правда :)