Просто очень вкусная сырная приправа от Frontier
На iHerb много приправ, все не перепробуешь, но мимо этой проходить не стоит. Она просто универсальная! Сейчас расскажу, куда я ее кладу, и поделюсь парой простых универсальных рецептов.
На порошок обратил внимание по советам знакомых, которые часто заказывают приправы на сайте. Один раз посмотрел, не понял. Пахнет очень вкусно, но сыр в порошке? Непривычно было)
В итоге рискнули заказать. Пакет большой, полкило! Думали, улетит быстро, оказалось, нет. Используем его уже 4 месяца, закончилась только половина.
Называется Frontier Natural Products, Приправа для попкорна с сыром Чеддер, 453 г.
Куда мы его кладем: жене больше всего нравится добавлять порошок в салаты. Например, такой: вареная курица, помидоры, обычные и парочка малосольных огурчиков, зеленый лук, картошка, яйца. Режем мелко. Сыплем приправу 1 столовую ложку на всю миску, но строго на помидоры, так она распределяется лучше. Можно полить оливковым маслом, можно майонезом.
Приходит приправа в непрозрачном пакете, без зип-застежки. Мы пересыпаем все в полупрозрачные икеевские банки, после удобно зачерпывать ее ложкой, если класть в еду.
Внутри - мелкий порошок желтого цвета. Аромат ОЧЕНЬ насыщенный, состав - вполне экологичный и безопасный: порошок сыра чеддер, белый сыр чеддер, сухие дрожжи. Содержит молоко, соль, натуральные красители.
Он отлично подходит как для сухих блюд, так и для горячих. Главное, чтобы там была хоть капля жидкости, или масло. Иначе его сложно размешать.
Выглядит так:
Обычные банки с дырочками не очень для этих целей подходят. В среднем для придания аромата блюду нужно от одной чайной ложки до одной столовой, так что трясти ее замучаешься. Проще ложкой.
Изначально порошок нужен для приготовления попкорна. Но вкуснее делать с ним сухарики.
Получается это просто: разрезаем хлеб на мелкие части, обмазываем немного в масле, кладем в духовку противень с ними минут на 15-20, после достаем, перемешиваем, посыпаем сырным порошком, и ставим еще буквально на пару минут, не дольше.
Как вариант с порошком можно делать гренки. Тогда его надо добавить в молоко и яйца и все перемешать. Количество порошка зависит от того, насколько насыщенный сырный вкус вы хотите получить.
Вариантов приготовления тоже много - можно посыпать им горячие гренки, если нет желания добавлять их в молоко. Для этого понадобится баночка с дырочками. Получается вкусно. И не нужно тереть сыр.
Кому важно, калорийность низкая - на две ложки всего 22 калории.
Но три (!) мои любимые рецепта не эти. Я люблю использовать эту приправу с банальными спагетти. Готовлю я их так: сначала варю, потом снимаю, кладу на сковороду, куда капаю пару капель соевого соуса вперемешку с таким же количеством сливок (с минимальным процентом жирности!).
Туда же ложку, а, если не жалко, то и две сырного порошка, размешиваем и кладем спагетти. После перемешиваем, посыпаем зеленью, пальчики оближешь!
Еще мне нравится класть порошок в ризотто. Рецепты очень разнообразны, я не буду вдаваться. Каждый делает по-своему. Просто ближе к концу добавьте порошок, получится обалденно!
И самый лучший вариант - добавлять порошок в рагу. Для этого сначала на сильном огне обжариваем мясо (какое Бог пошлет, тут не важно) с луком, недолго.
После добавляем туда картошку, кабачок, добавляем немного воды, убавляем огонь. По желанию - соевый соус, сливки. Дальше все там тушится. Туда же кладем ложку-две сырного порошка.
Готовность проверяем по картошке - когда становится мягкая, выключаем. Получается тоже очень вкусно. Блюда эти простые, но именно порошок делает их еще более интересными. Тут, что называется, стоит один раз попробовать.
У приправы очень насыщенный сырный вкус, она и вкусная, и ароматная одновременно. Если класть ее мало, почувствуется только аромат, если больше - вполне осязаемый вкус.
Для меня эта приправа - находка на сайте. Нигде такого раньше не попадалось. Брал, брать буду, другим активно советую!
Для получения 5% скидки на любой заказ используйте код NKC155.
Мои впечатления о других продуктах на сайте:
Как готовить вкуснее и не мучиться с нарезкой чеснока: гранулированный чеснок
Очень крутые мюсли с семечками, миндалем, грецким орехом и крупным изюмом
И еще мюсли, но совершенно другие - килограмм из Швейцарии
Как перестать хомячить, или Now Foods, Настоящая пища, Семена белой чиа
Зачем нужна арахисовая паста: вкусный рецепт и несколько не самых очевидных способов ее применения.
Почему мне приходится заказывать кокосовое масло постоянно
➜ Чтобы увидеть другие мои записи, поднесите мышку к иконке с моим именем и нажмите: "Показать записи автора в сообществе".