Печеная тыква с луком-пореем и кинзой

[polemika]

Даже не рецепт, а так, идея низкокалорийного гарнира



Что надобно иметь в наличии:

• 300-400 г тыквы
• 200 г лука-порея (у меня был "карликовый")
• Полпучка кинзы
• Соль, перец, паприка (с перцем не переборщить, потому что блюдо выходит довольно острым, за счет лука-порея)
• Аэрозольное масло

Что со всем этим делать:

1. Тыкву нарезать кубиками, выложить на сбрызнутый аэрозольным маслом лист, приправить, перемешать, "пшикнуть" еще раз сверху и отправить в духовку минут на 20-25, на высокой температуре (220 г )
2. Лук-порей нарезать и обжарить на сковороде, сбрызнутой аэрозольным маслом, минут 10. В конце посолить.
3. Смешать тыкву и лук-порей с мелконарезанной кинзой
4. Подавать горячим

UPD: Аэрозольное масло, разумеется, заменимо на обычное растительное, но тогда блюдо становится не столь низкокалорийным