Красный рис с тыквой и жемчужным луком в анчоусном соусе

[i_trava]

После удачных баклажанов захотелось попробовать запечь таким же образом тыкву. Получилось необычайно вкусно. В пару к тыкве взяла жемчужный лук, но на его месте может быть и некрупный шалот. К овощам отлично подошел красный рис, приправленный кунжутным маслом.

Comments

[agro_al]

Ирин, как красиво и как это вкусно!! Очень нравится!

[i_trava]

Зарема, спасибо. От тебя, повелителя круп, особенно приятно. )

[agro_al]

Ир, ну какой я повелитель то!...я когда прочитала, аж поперхнулась)))
я как и все вы учусь и изучаю все вокруг)

[i_trava]

Это зависит от точки зрения. У меня опыта с зерновыми и бобовым совсем мало, а у вашей команды такие разнообразные идеи, что я каждый раз в немом восторге.