Вегетарианские радости

Jun 26, 2007 17:30


ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ


Read more... )

кабачки, миндаль, морковь, оладьи, тыква

Leave a comment

Comments 56

samram111 June 26 2007, 17:22:57 UTC
Вот это кстати.
У меня тут гости-вегетарианцы намечаются,а что готовить - вопрос.
Собираю по крупинкам :)

Reply

i_lara June 26 2007, 17:41:00 UTC
Ой, так у меня много чего вегетарианского... ты в каталог заходила? правда, тэга я специального не сделала вовремя, а теперь никак не соберусь...

Reply

samram111 June 27 2007, 04:50:09 UTC
Segodnya poroyus".
Spasibo.

Reply

i_lara June 27 2007, 06:19:49 UTC
Ройся на здоровье!

Reply


tigrus June 26 2007, 19:15:43 UTC
А что вы делаете с цветами кабачков?

Reply

i_lara June 27 2007, 03:26:30 UTC
Цветки кабачка и тыквы можно нафаршировать и обжарить в кляре вот по такому, например, рецепту. Говорят, вкусно, но сама я не делала.

Reply

tigrus June 27 2007, 04:46:24 UTC
Спасибо. Интересный рецепт. Попробую.

Reply

i_lara June 27 2007, 06:15:24 UTC
Прошу прощения, почему-то не получается дать работающий линк в приличном виде. Вот тут еще вариант, надеюсь этот сработает: http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=330685#330685

Reply


luna_05 June 26 2007, 20:34:12 UTC
А кабачки нужно очистить от кожуры или прям с кожурой натирать на терке?

Reply

i_lara June 27 2007, 03:18:40 UTC
У нас кабачки с тонкой кожицей, ее, как правило, не чистят. Если корка толстая, то лучше от нее избавляться :)

Reply


sol_80 June 27 2007, 06:13:22 UTC
не всем вегетарианцам в радость яйца :-(

а можно ли их чем-нибудь заменить?
или вовсе исключить?

Reply

i_lara June 27 2007, 06:17:59 UTC
К сожалению, без яиц всё развалится. Единственный вариант - попробовать использовать только белки, если это как-то поможет.

Reply

sterrh November 12 2009, 01:03:00 UTC
к сожалению, вегетарианцам нельзя яйца, а веганам еще и молочку..
работаю в вегетарианском ресторане, так всю выпечку, кулинарию, в т.ч. и овощные оладушки делают без яиц, активно используют жирную сметану.

Reply

i_lara November 12 2009, 04:59:50 UTC
А я думала, что некоторые вегетарианцы все же едят яйца. надо же... жирная сметана

Reply


tanyak79 June 27 2007, 07:38:52 UTC
A na chto mozhno zamenit' kabachki? (ya ih ne em :-))
Mozhet na batatu?

Reply

i_lara June 27 2007, 08:33:32 UTC
Можно попробовать, конечно! А вот специальные и очень вкусные оладушки с бататом и картошкой

Reply

tanyak79 June 27 2007, 08:53:40 UTC
spasibo... nuzhno budet pozvat' gostej i sdelat'

Reply

i_lara June 27 2007, 09:07:53 UTC
созывайте гостей и наслаждайтесь! у меня чуть ли не со сковороды улетали, не успевала печь (и пробовать!) :)

Reply


Leave a comment

Up