Актуальная классика

[i_lara]

МАКОВЫЙ ПЕРЕВЕРТЫШ С ГРУШЕЙ

Comments

[i_lara]

Не пожалеете. Получил высший балл у всех, кто попробовал :)

[mc_jane]

Ларочка, а ты не знаешь, сколько стоит обучение в ее школе?

[i_lara]

Я знаю, так как сама ее недавно закончила, ага, но не могу тут об этом говорить :)

[mc_jane]

А как узнать? У них напрямую что ли? Понравилось ли, какой курс брала? Если не хочешь афишировать - кинь мне в личку. Мне правда интересно.

[i_lara]

Свяжись вначале с ними. Там есть разные курсы, в том числе специальные - для шоколатье, по хлебопечению. Плюс теоретический курс по технологии выпечки, который входит в программу каждого отдельно взятого курса.
Если появятся вопросы - пиши в личку.

[gore4]

А мак продается молотый, или его надо самим молоть?..

[i_lara]

Про мак. У нас можно купить молотый, но, к сажалению, даже если на пакетике срок годности вполне подходит, мак может оказаться горьким и все испортит. А ведь узнать, хороший мак или нет, не нарушив упаковку, нельзя.Я покупаю мак в лавках, торгующих пряностями:пробую и прошу смолоть на месте.
Хранить мак нужно в морозилке - он очень быстро портится.
Сама никогда мак не молола, возможно, это по силам кофемолке.

[gore4]

Вот и я когда-то пыталась что-то испечь с маком, а он оказался противным.
Попробую купить в лавке, спасибо!!!

[i_lara]

Только так! Мак сразу в морозилку - до момента использования. И не покупайте много - лучше в следующий раз купить свежего.

[devuwka_vostoka]

прям чувствую запах!!!!!! спасибо за рецепт

[i_lara]

Запах дивный - уже на этапе варки груш в сиропе :)

[love_n_happy]

Лара, а вы пирог сверху обрезали?

[i_lara]

Не поняла вопроса.
Пирог в форме накрываете плоской тарелкой и переворачиваете. Снимаете бумагу - и получаете то, что видно на фотографии.

[love_n_happy]

показалось, как будто вы донышко (т.е. верх) срезали)))
обман зрения вышел)))

[i_lara]

Ну это ведь перевертыш, какой смысл срезать? В нем, в этом донышке, вся красота и изюминка.