Comments | i_lara: Кухни мира

i_lara

Кухни мира

Jul 03, 2009 11:04

Ксения Михайлова (
( Read more... )

Comments 35

О валенсийской кухне julia_bcn July 3 2009, 10:27:13 UTC

Это неплохой обзор, но с неточностями (см. дискуссию в жж автора http://xenia-mikhailov.livejournal.com/609316.html). Я бы предупредила читателей заметки об этом. Насколько я поняла, базовая информация взята из англоязычных источников (см. названия некоторых рецептов), что по видимому и привело к этим неточностям, а не с испанских источников, и тем более сомневаюсь, что переведена с валенсийского языка.

Re: О валенсийской кухне xenia_mikhailov July 3 2009, 12:59:39 UTC

Смотрите, в описании курса прежде всего указано, что курс ни в коей мере не претендует на этнографическую достоверность, а ставит своей целью разнообразить рацион тех, кто хочет придерживаться злорового питания, не более того ( ... )

Re: О валенсийской кухне i_lara July 3 2009, 13:06:41 UTC

Мы просто одновременно - словно договорились :)

Re: О валенсийской кухне xenia_mikhailov July 3 2009, 13:46:39 UTC

Да, забавно совпало :)

Thread 28

julia28 July 6 2009, 04:56:07 UTC

Oчень любопытно, но к сожалению рецептов там нет. Так, я бы с удовольствием приготовила amhari atklit tigre alz'e, но и гугль с этим блюдом не знаком.

i_lara July 6 2009, 05:20:38 UTC

Почему же нет? Есть "Рецепты недели" - вегетарианские. Правда, не знаю, есть ли там это конкретное блюдо.
Скорей всего - нет.

julia28 July 6 2009, 05:28:36 UTC

Нет, его, как и других меня заинтересовавших там нет.

i_lara July 6 2009, 05:33:33 UTC

Что же, бывает и такое.

Thread 7