Обед уикенда

[i_lara]

ФАРШИРОВАННАЯ СВЕКЛА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ

Comments

[avatarakali]

о майн готтт!!!
вот такого .... замысловатого действа со свеклой я еще не видела! Спасибо, Лара, Вы вдохновляете на подвиги! =)
теперь, если меня будут спрашивать по поводу свеклы, буду ссылаться на этот рецепт, мол, венигрет - это ерунда, а вот фаршированная свеклаааа...

кстати, кулинар не сказал, как это называется кроме как свекла-мемулаим? =)

[i_lara]

Это просто "селек мемуле" - фаршированная свекла :)
Только вот не поддавалась фотосъемке. Те, что в шляпках с хвостиками, ни в какую не хотели запечатлеваться. Все, что нащелкала, выкинула в корзину. Но выглядит это очень эффектно и вкус тоже запоминающийся.
В следующий раз сделаю с вегетарианской начинкой.

[nepripeva]

могу поспорить, что это аарони :)))

[i_lara]

И спорить не придется - это он :)

[nepripeva]

странно, что он тимьян туда не засунул и не заглазировал все это дело :)))

[i_lara]

Мне нравится, когда он говорит "ани пашут мэт аль кусбара". В следующий раз вместо кусбары - артишоки, песто, паста, баранина, - в общем, буквально все! Душка.

[sorokovna]

ничего себе-) вот это я понимаю - предприимчивость-)
я очень люблю свеклу - но мне такое даже в голову не могло прийти!
обязательно как-нибудь попробую-)
спасибо-)

[i_lara]

Попробуй, Алена, очень интересное блюдо получается.

[sorokovna]

а я ведь сделала тогда барабульку по твоему рецепту-) и цацики к ней сделала - и все съели до крошки -)
а написать рецепт и спасибо сказать все некогда - прости-)
но вот - хоть здесь скажу пока что-)
но рецепт думаю запишу потом таки - она часто стала появляться у нас в продаже

[i_lara]

Я очень рада, что тебе понравилось. Это главное :)

[ivan_groznyj]

...аа...кошек они фаршируют?

[i_lara]

а вы - фаршируете?

[jane_smith]

фаршированные стебли сельдерея???
как прекрасен этот мир :)

извините, если офф, со свеклой у меня отношения не складываются...

[i_lara]

Да. Именно так :) А еще сливу, айву и цветки цукини. Наверняка что-то пропустила :)

Жаль, что у вас со свеклой не сложилось! Дивная штука, правда. Свекла в последнне время стала модным трендом на Западе. Там ее оценили и активно используют весьма известные шефы.

[jane_smith]

я знаю, она очень вкусная, но мне ее весной нельзя никак. странным образом все мои аллергии обостряются :)
а так, могу себе позволить чуточку раз в 3 месяца.

айву и чернослив фарширую сама. и обожаю.
цветы цуккини не знаю даже где брать.
а вот про сельдерей... не знаю даже, вы пишете "по заявкам наших телезрителей читателей"?
если да, то мне жутко интересно :)

[i_lara]

Нет, по заявкам я не пишу. Иначе я бы отсюда просто не вылезла :)
Если дойдут руки, расскажу как-нибудь.