Простая кухня

[i_lara]

ПАСТА С СОУСОМ ИЗ КАБАЧКОВ

Comments

[simapolosataya]

чудесно! Спасибо!! И всё есть у меня, кроме тимьяна...Лара, а можно без него? Или чем-то заменить?

[simapolosataya]

о, уже увидела комментарий выше, извините:)

[i_lara]

Ничего страшного. Хорошо, что коммент прочитали :)

[albina73]

Спасибо за рецепт!
Завтра обязательно сделаю на ужин!

[i_lara]

На здоровье :)

[illarionovanata]

Я все сделала неправильно, как яркий идиот, от кулинарии.
У меня не было целого чеснока - только молотый гранулированный.
У меня не было сливочного масла - только оливковое.
У меня не было сливок - только свежая 15% сметана. И бульон я варить не стала… И семечек, как то в доме не оказалось были только соленые фисташки.
А! И лук только репка.
Зато был сыр.
И даже спагетти.
И я уже все это ем.
Мне вкусно :)

[i_lara]

Ну а кабачки-то были? :)

[illarionovanata]

Были :)
Правда, очень вкусно получилось.
Спасибо, что научили , хотя я и отступила сильно от рецепта :)

[i_lara]

Не беда - любой рецепт можно адаптировать, если действовать с умом и не очень нарушать технологию.
Оливковое масло как раз используется в оригинальном рецепте. Репчатый лук - нормальная замена, но я бы посоветовала не чураться порея - отменный продукт для соусов и супов, очень нежный, с нерезким ароматом. А вот соленые фисташки - не очень полезная штука, если верить всяческим последним исследованиям. Семечки, кедровые орешки, рубленые грецкие - вот такие могут быть варианты посыпки.

[bezim]

Бесподобно!!!!!!!!!!!!!!!!

[i_lara]

Эллочка, это очень, ИМХО, вкусно :)

[bezim]

Я верю, Ларочка, потому что очень-очень люблю кабачки!

[viky_capalini]

спасибо за рецепт!

[i_lara]

Готовьте на здоровье :)