Простая кухня

[i_lara]

ПАСТА С СОУСОМ ИЗ КАБАЧКОВ

Comments

[lesat_scorpio]

Как всегда - красота неописуемая :)))

Жаль, что я не люблю кабачки...

[i_lara]

И мне жаль... Чудо что за овощ - и в суп, и в оладьи, и в выпечку, и в варенье...
И сырой молоденький - в салат :)

[lesat_scorpio]

Варенье, кстати, люблю :))) А всё остальное - ну никак...

[i_lara]

Совсем не обязательно все любить :)

[k_amsterdamu]

ура :) завтра будет на обед!!! :)

[i_lara]

Обед будет вкусным и здоровым :)

[i_lara]

Это правда хорошо, Женечка. Легкое во всех смыслах блюдо.

[sable_fuzzy]

500 ккал - это легкое? Я не наезжаю, нет, просто стало интересно - может быть, порция большая такая просто? :)

[i_lara]

Порция большая - для меня уж точно. Нас четверо было на это блюдо. Но аппетиты у всех разные :)

[pristalnaya]

Супер! Очень просто и аппетитно:))
А я как раз бантики больше всего люблю. В Италии они называются Farfalle - бабочки.))

[i_lara]

Точно, фарфалле! Эх, торможу я еще... сейчас исправлю, бантики - как-то несерьезно :))

[pristalnaya]

А если тимьяна нет, ничего? Или чем-то заменить можно?
А семечки, я думаю, и подсолнечные можно. Или орешки какие-то, да?)
И забыла сказать - цвет-то какой обалденный у блюда получается!

[i_lara]

Добавь что-то из пряных травок, которые ты любишь. если выберешь петрушку, лучше добавить ее, когда соус будет готов - посыпать сверху уже в тарелке. Тыквенные семечки невероятно полезны и очень хорошо вписываются в соус. Но можно посыпать кедровыми орешками. подсолнечными, даже рублеными грецкими. Цвет действительно получается очень "вкусный" - если крепкие молодые кабачки, если их не передержать на огне. А цельная мука придает соусу темный оттенок - поэтому я использую просто пшеничную.