Малиновая настойка от тети Нади

Nov 24, 2012 18:27


Как-то перед Новым годом  я  пару раз обмолвилась о том, что  мне нужна елка.

29 декабря  в полдень, когда  в квартире  было   четыре  елки, а я по телефону отбивалась  от не в меру ретивого поклонника, везущего мне  пятую, раздался звонок в дверь.  Радостно  возбужденные,  на лестничной площадке суетились парни из обслуживаемой мною лесозаготовительной компании, пропихивая  в   дверь  трехметровую верхушку от полусотлетней пихты, спецрейсом привезенную для меня  с  таежного повала .

Мама, застигнутая нашествием  в кухне,  с  широко открытыми глазами  в молчании  с трудом  перелезла через очередное дерево, завалившее  последние свободные  квадратные сантиметры,   и раздумчиво  так сказала :  «Поеду-ка   я, пожалуй, к Наде  - Новый год вместе встретим…»

И, за  считанные  минуты  упаковав   какие-то  домашние деликатесы , она  мгновенным  оценивающим взглядом  выхватила  из лесоповала самую  маленькую  елочку  и  ретировалась с нею в Уссурийск, оставив меня  в одуряюще  пахнущей чаще.

Надя - Надежда Трофимовна Баламутова -



одна из самых светлых и чистых  людей, встреченных мною за жизнь  - вдова  моего  дяди, Валентина Александровича Балахнина,



крайне незаурядного  человека.

Дядя Валя , игравший на скрипке,  сразу после окончания школы  в  1941 году  вместо поступления в вуз  был призван на фронт,  прошел  Великую Отечественную, получив среди прочих  наград  орден Боевого Красного Знамени. После  войны  закончил институт  и до самой своей  внезапной смерти  от инфаркта   директорствовал  в школе.



Будучи  беспредельно   уважаемым  всеми  и   по-коммунистически кристально честным, ставил  моему брату - своему  любимому племяннику - заслуженные  им двойки по истории. J

Тетя Надя  всю жизнь проработала абсолютно  кинематографической  Первой Учительницей :



Невысокая, спокойная и  доброжелательная, она  преподавала   по собственной  методике, дававшей  уникальные результаты.



Своей «врожденной грамотностью», восхищавшей  преподавателей, а также  умением читать лет с трех ( в  четыре меня уже записали в библиотеку) - ну и дальнейшими успехами  в любой учебе  -  я обязана  именно ей, Заслуженному Учителю  Российской Федерации.  Ее ученики писали  ей благодарные письма  и спустя  30-40 лет после окончания школы.



От нее всегда  исходил какой-то  сияющий свет  искрящейся чистоты, достоинства  и мудрости.

Беспредельная,



какая-то  невероятно  книжно-киношная  любовь,



какую  теперь  уже  вряд ли встретишь,



пережила  ранний уход дяди Вали и осталась разлитой в атмосфере  нашей семьи, оставив тетю  Надю  ее любимым и почитаемым  членом. Мудрая и чистая до хрустальности, она   во всех письмах, открытках и разговорах, всегда  неизменно  говорила одно : «Берегите друг друга!  Любите друг друга! Держитесь друг за друга!»  Всегда.

Всегда

Несколько раз тетя Надя  угощала нас  БЕЗУМНО  вкусной  малиновой  настойкой / наливкой  собственного изготовления:



Малину  насыпать  в  банку  или бутыль , пересыпая  слои  сахаром  по вкусу.  Когда даст сок,  плотно добавить ягоды с сахаром  в посуду и все залить водкой.   Плотно закупорить ( настоящую бутыль в  10 или 25 литров  заливают парафином ), держать при комнатной температуре  не менее  полутора месяцев.  Получается  вкуснейший   малиновый  ликёр.  Если не любите сладкого - можете просто залить малину  водкой и хранить при этом в холодильнике, но тогда  напиток получится гораздо более крепким (водки в не умятую  ягоду входит больше)  и кисловатым.

Накануне очередного Нового года, когда мне  нужно было отвезти  ей в Уссурийск уже  ставшую традиционной  с тех пор  елку,   благороднейший  Евгений Михайлович, для которого семья всегда была  самым святым,  нашел  несколько часов  в своем  плотном расписании, чтобы свозить меня  к тетушке за сотню километров. Не позволив мне  обляпать смолой  голубую норку, он сам  выбрал, купил и занес  тете Наде  символ Нового года .  Расцеловав  тетушку, я  распихала  по ее холодильникам  всякие  съестные пустяки и,  обменявшись  с нею   новостями  о родственниках, заторопилась  обратно «по графику, с хронометром в руке».
       В машине  Е.М. печально сказал : «Вот и моя бабушка  стала такой  же маленькой, хрупкой…»  И вдруг на меня обрушилась   пронзившая, просто разодравшая  до костей  острая вспышка понимания: как  мало  нам осталось общаться с этим  важным в моей жизни человеком.  Как  неумолимо  иссякает время  припадания к этому  кристальному источнику, и как  все - ВСЕ в жизни - необратимо.  И я неудержимо разрыдалась.  Е.М. , за  почти десяток лет знакомства  твердо уверившийся : «а  плакать Вы просто не умеете», ничего не понимая , перепугался.  Вечно не имеющая  носового платка, я схватила первое, что мне попалось под руку  - его   кашне, и стала  сморкаться в него  и вытирать  неостановимые слезы вперемешку с потоками косметики.  Е.М. только беспомощно  сказал  : «Он чистый», чем вызвал  взрыв моего негодования. Уже мягко - успокаивающе  пояснил : «Нет - нет,  это я  к тому, что  я его  недавно стирал, можете   вытираться  им  без опаски…». Когда полтора литра соплей и слез  были  хорошо упакованы в его  нарядный  шарф, он, так и не сняв его,  заботливо пристегнул   меня  и отвез обратно в город …



БЕРЕГИТЕ ДРУГ ДРУГА.

ЛЮБИТЕ ДРУГ ДРУГА.

ДЕРЖИТЕСЬ ДРУГ ЗА ДРУГА.

Семья, Десерты, Фрукты / ягоды, Напитки, Коровин Евгений Михайлович

Previous post Next post
Up