Пирожки из теста на бейгале.

[hrizantema_8]

Два дня подряд уже жарю пирожки из теста на бейгале, я вам его как то показывала уже..))
Надо как то разбавить рукодельную тему,поэтому у нас перерыв на чай.))

Comments

[joe_alex]

Красавики! У меня перерыв со сдобой пока )

[hrizantema_8]

ага, спасибочки..а мы вот взялись за выпечку, сезон..счас вот поставила тесто на лимонные булочки.Первый раз несколько дней назад осечка была,автоматом перевелся рецепт с чашками\ложками да почему то в мл. все-мука,сахар, сл. масло..но я тут то сразу сообразила..я эти меры в чашках уже наизусть знаю сколько в граммах..поэтому уже откорректировала рецептуру..и впервые духовка едва не спалила мне всю выпечку..
Написано 35-40 минут при Т.175 г., а у меня уже на 30-й минуте все начало гореть..
У меня духовка вторая я..)) но тесто бесподобное получается!!
так что сегодня дубль 2 и с ХБ. ))

[cookingoffroad]

Пирожки безупречного вида! Я вот не жарю .. но таких красавцев точно бы наелась! :))

[hrizantema_8]

спасибо за комплимент, пирожкам передам.))
Мы любим жареные..тем более, что я по пунктам реабилитировала жарку.))

[cookingoffroad]

Ты забыла отмывание плиты и всего вокруг реабилитировать :))
а пирожки отличные

[hrizantema_8]

я не могла этого забыть,поскольку у меня нет никаких проблем с отмыванием плиты и всего вокруг-ничего не испачкано и не забрызгано..))
пирожки жарятся себе спокойненько в полстакане масла..Светлане вот только писала..На сковороду помещается пять штук.Уровень масла за счет пирожков поднимается до середины пирожка..1 минута и я переворачиваю пирожок щипцами..ни брызг,ни чада,ни дыма,после жарки у меня идет всего лишь пара минут чтоб протереть плиту да помыть сковородку.

[svitla_4ok]

Оля, пирожки восхитительные! Давно не было у меня в доме пирожков))
Мой муж любит только жареные, а я чаще пеку в духовке. Но не потому что боюсь жира, а потому что лень потом кухню отмывать((
И всё же, нажарю)), давно хочу пирожков)

[hrizantema_8]

Света, а что там отмывать то..))
я наливаю полстакана масла в сковороду,за счет пирожков его уровень поднимается и каждый пирожок наполовину в масле жарится.
Отмыть потом надо только сковородку да плиту и то не всю..
я пеку пироги, когда мне лень даже жарить..))

[eh_vasya]

Щьорт пабьери! Какие аппетитные!) А что за бейгал такой?

[hrizantema_8]

вот же знаю как Васю подманить.))

[eh_vasya]

А у меня еще харчо есть и перец фаршированный не закончился в холодильнике!) А вот грудинку красивую переложил в морозилку. Попозже замариную и запеку.

[hrizantema_8]

этот ты все тот харчо еще доедаешь? О_О

[apple_w]

Тысячу лет не ела жареные пирожки . Подруга беляши жарила и меня угощала. Еще помню любила жареные с повидлом, в институте , в кафе продавались)). Красивые у тебя получились, правильные)).

[hrizantema_8]

а я вот сладкие жареные никогда не любила,но иногда с повидлом брала,потому что люблю само повидло..давно я его не ела..
москвичка привозила два вида очень густого повидла в 2014 году..сама пробовала варить и не получилось как хочется..
а я сто лет не ела беляшей..надо сделать..как раз фарш в холодильнике лежит..

[apple_w]

Я беляши никогда не пекла, надо хоть раз попробовать)).

[hrizantema_8]

Вкусные пирожки, жарятся фаршем вниз,т.е. отверстием вниз.
Сделаю сегодня.)) спасибо,что напомнила.