Пирожки слоеные с килькой и яйцом.

[hrizantema_8]

Не знаю как сейчас, а раньше вот такие пирожки с килькой и яйцом здесь были очень популярны.
Кильку в Эстонии очень любят, едят и как закуску, и на хлебе и в выпечке..
и сейчас,наверное, пекут с нею даже больше прежнего.
Покажу старый вариант пирожков.

Comments

[cookingoffroad]

Замечательные пирожки!
На кукинге одно время были очень популярны так называемые прибалтийские пирожки, такие, только шпротина вместо кильки.
А соленая рыбка в духовке не становится жесткой?

[hrizantema_8]

помню эту популярность..))
Еще есть латышский вариант пирожков,это как раз со шпротиной, а вот литовский с килькой и кусочком копченого сала..
Везде эти пирожки отличаются каким то своим нюансом.
В Латвии просто шикарно коптят рыбу..
у нас тоже хорошо,у нас свой вкус..но там совсем другой вкус копченостей.

Рыба в пряном масле.Не успевает стать жесткой,печется очень быстро..

[cookingoffroad]

Надо соорудить что-нибудь подобное!

[hrizantema_8]

ты пока поищи кильку да шпроты, а я покажу варианты..
сегодня у меня будут палочки с килькой..
И скорее всего в выходные сооружу тарт с нею же..
а ты когда Оранжевый откроешь? пошаманю с тартом, добавлю морковки и принесу тогда.

[eh_vasya]

Заманчиво! Прочел вместо "тарты" - торты и успел на секундочку удивиться, представив...))

[hrizantema_8]

ты все еще удивляешься? ))
нынче такое время что и соленые торты есть..кроме шуток..
я вот присмотрела уже рулет один и опять с килькой.))
Ржаной бисквит, кремообразная начинка..

[apple_w]

С удовольствием твой пирожок проглотила бы)). В детстве часто родители готовили бутерброды с килькой. На кусочек черного подсушенного хлеба намазывали сливочное масло+ вареное яйцо+ килька и лучок..мм

[hrizantema_8]

я и сейчас их делаю..но они мне одной достаются..дочери остро,
муж кильку не любит..
вроде с тобой обсуждали что в той зеленой массе под килькой на кусочке черного хлеба..зеленый горошек,да..как я и думала..обалденное сочетание..сегодня сделаю и покажу.

[joe_alex]

Как я хочу такие пирожки!!

[hrizantema_8]

что мешает приготовить? )) вместо кильки селедочку возьми..

[joe_alex]

Обязательно! )