так смотри, практически нисуаз получился. Сегодня его готовили в передаче, практически не отличить. Разве что картошку вареную в мундире (мелкую) обжарили немного. Да заправка была традиционная-бальзамик, только белый, масло оливковое, горчица,соль, сахар, молотый перец. Взбить хорошо до эмульсии. Салат микс какой нить на подстилку.. Каперсы, оливки и запеченный перец-добавка. Но очень вкусно... Я вот мужу на днях сделаю, но он консерватор, ему все дай отдельно, он сам намешает в тарелке.)) А маслины да каперсы так и не понял.))
Comments 46
Reply
Reply
Reply
Сегодня его готовили в передаче, практически не отличить.
Разве что картошку вареную в мундире (мелкую) обжарили немного.
Да заправка была традиционная-бальзамик, только белый, масло оливковое, горчица,соль, сахар, молотый перец. Взбить хорошо до эмульсии. Салат микс какой нить на подстилку..
Каперсы, оливки и запеченный перец-добавка.
Но очень вкусно...
Я вот мужу на днях сделаю, но он консерватор, ему все дай отдельно, он сам намешает в тарелке.))
А маслины да каперсы так и не понял.))
А эта подача уже современная..
Reply
Leave a comment