Советский Медовый торт или Медовик.

[hrizantema_8]

Этот торт я не пекла четверть века точно.))

Comments

[lgabriel]

В том рецепте медовика, который мне давали, 11 коржей. И да, пекутся со страшной скоростью, я сама себе напоминала ведьму на помеле, носясь по кухне в процессе раскатки и выпечки ;))) Но у меня крем был именно из взбитой с сахаром сметаны.

[ofigeniya76]

вот где быстро печь и много коржей, в "Работнице и селянке" шел, как "Идеал". там коржи тоньше, 2-3 мм, и они быстро высыхают, попав из духовки на стол, поэтому их надо было моментально обрезать, чтоб не поломались.

[lgabriel]

Идеал? Интересно как. У меня под этим названием торт из 6 коржей в вырезке из "Работницы" с замечанием, что он, торт, очень популярен в Грузии. Почему в Грузии, непонятно. И крем там сгущенка с маслом.

[ofigeniya76]

крем такой, да.

[icontr]

Как говорил В. Басов в одном старом фильме "корж тире пирог медовый" :)

[hrizantema_8]

Что-то не припомню я этого фильма..

[icontr]

Новелла "Мясо по аргентински" в фильме "Шаг навстречу" 1975г

[hrizantema_8]

Вспомнила, спасибо..))
Любимые артисты..

[ene_ir]

Спасибо за пост! Выглядит прекрасно, будем пробовать повторить!

[hrizantema_8]

Спасибо..удачи с выпечкой..

[tata_383]

Тоже давно медовик не пекла, хотя в детстве пекла на праздники, но доча не любит мед. А вот еще был у нас такой рецепт торта "Неженка", Он похож, на Медовик, но чуть меньше чувствуется мед. Ты меня прямо натолкнула на него. Надо будет спечь. А Агат я спекла, удачный как всегда получился. Только собраться надо выложить)

[hrizantema_8]

В моем меда как то и не чувствуется..я считаю,что мед просто цвет придает..но кому как, видимо..

Буду ждать твой Агат.))
ну и Неженку тоже.))

[ofigeniya76]

рецепт знаком с детства.
из обрезков делали крошку и ей украшали торт сверху и по бокам.

[hrizantema_8]

так и у меня крошка и на боковинах и поверху.