Выкрутасы дилетантки - варенья к чаю.

[hrizantema_8]

Хочу показать свои выкрутасы с вареньями.))
Не зря я написала «к чаю.»
Это два вида варенья- с грушами и киви и из персиков и абрикосов с
кардамоном и белым шоколадом.

Comments

[ofigeniya76]

варенье с шоколадом? слабо представляю, если честно.

[hrizantema_8]

слива с молочным вкусная..как паста получается..
а белый в персиках я никак не поняла.

[paprika_andlife]

Какое печенье классное! Варенье тоже, но оно ж экспериментальное :)

Груша-киви - это понятно и знакомо, а вот шоколадное...Мне уже надоело везде читать советы дилетантов про шоколад. Ну как это "возьмите любой", если каждый вид шоколада обладает своими свойствами? И для выпечки, и для варенья, и для всего остального - одни и те же советы. Учили бы лучше эти дамы матчасть, чем ерундой заниматься.

Белый - это технически не шоколад: это какао-масло с добавлением сахара и порошковых молочных продуктов. Персик стал плотным из-за того, что это масло стало застывать, вот и весь секрет. Ярко выраженного вкуса у такого варенья и не будет. С белым шоколадом лично на мой вкус хороши только некоторые "сырые" десерты и горячий шоколад (напиток).

[hrizantema_8]

Спасибо,Катюша

[paprika_andlife]

Самым худшим для меня сочетанием я считаю варенье "вишня-шоколад", об этом я уже вспоминала в статье про брауни, а всё шоколадное у меня ж в отдельном каталоге: https://paprika-andlife.livejournal.com/150781.html

Стакан абрикосовых косточек - это жесть! Так ведь и отравиться можно...

[hrizantema_8]

вот и я о чем- абрикосовые косточки..мало того что пихают в варенье что попало,так оно еще и висит с этими восторгами..

[silverina1]

Интересное у тебя вареньице)) Тоже нынче парочку новых рецептов хочу опробовать...

[hrizantema_8]

я эксперименты заканчиваю..))
Вот еще бы черничного сварить пару банок
и мне хватит варенья до нового урожая.

[silverina1]

Я бы хотела черничного, на днях обещали цену за ягоду сказать, надеюсь, что будет гуманно))

[hrizantema_8]

у нас негуманно просят..)) По 4 евро за литровую банку.