Все тот же мангольд

[home_flowers]

Продолжаю осваивать новую для себя культуру

Comments

[larisa_revina]

Мангольд специфический на вкус... Либо надо привыкнуть, либо использовать в смеси с другими овощами и травами, тогда они друга дополнят и обогатят вкусом.

[home_flowers]

Верно. Пытаюсь найти.

[nut_g]

Я люблю мангольд, кстати, бывают еще такие сине-сизые мангольды, они весьма декоративны. Я их в суп, и с тушеными овощами, мясом использую, в салате они мне тоже не нравятся. Про пирог с сыром тоже мысли были, наша знакомая осетинка делала очень вкусно, с листьями свеклы и сыром, но я сама не пробовала.

[home_flowers]

Я скупила всю линейку семян, которые на тот момент были в магазине.
Листья красивые и цветом и фактурой: некоторые, как гофрированные.
В супах и овощах мне понравилось.
А пирог, наверное, надо понимать, как начинку приготовить.
Сыр нужен другой.

[wanda_wanda]

надо же какая картошка живучая :-)

[home_flowers]

Из теории я знаю, что можно сажать не целыми клубнями, достаточно наличие глазков.
Но сама не ожидала, что будет расти из очистков.

[wanda_wanda]

да, кусочками с глазками всегда сажали, но тут прямо из очистков, видать, глазки остались и очень жить хочется :-)

[home_flowers]

видать, остались... а куда им деваться? Наверное мои дети не умеют тонко кожуру снимать :)))
Но я была удивлена. Даже когда картошка проросла, я не ожидала, что дойдет до корнеплодов. Так, думала, порастет и все - зима уж скоро.

[olgamor912]

Аппетитно выглядит пирог всё таки :-).
Может быть, всё таки надо потушить мангольд сначала, чтобы начинки было больше?

[home_flowers]

Можно просто положить больше, я не знала, сколько надо.
Мне вкус начинки не понравился. Грешу, что не тот сыр использовала.