Мастер-класс. Пончики «С.Пудовъ»

[home_bread]

Что может быть вкуснее и уютнее, чем настоящие домашние пончики, посыпанные сахарной пудрой? Ничего! Полузабытая выпечка из детства переживает второе рождение и вновь набирает популярность. Давайте испечем пончики и украсим их на современный лад.

Для противления пончиков нам понадобится:
Готовая смесь «С.Пудовъ. Пончики» - 1 уп.
Кефир - 200-220 мл

Comments

[imungu]

Какие они аккуратные. Загляденье.

А я делаю кривые, косые, но такие как в детстве - во фритюре, с сахарной пудрой. Вместо формовки отщипываю кусочек, катаю шарик, приплющиваю в толстую лепешку и пальцем делаю в центре дырку.

[home_bread]

моя бабушка так тоже делала.
попробуете с формочками, как у Людмилы?

[imungu]

Теперь уже не попробую. Отказалась полностью и от фритюра, и от пустых (в смысле без пользы) десертов.

[home_bread]

иэх... а я никогда и не пекла. остались лишь детские воспоминания.

[kukina_kat]

Какие красивые и аккуратные. А начининть их можно?

[tasting_of_life]

увы, нет

[home_bread]

нет. но теоретически можно в тесто цедры добавить или ванили побольше.

[super_simba]

А мне на новый год подарили вафельницу с сменной панелью для пончиков. Делала себе несколько партий из этой смеси. Получатся маленькими и плотными, только я побольше воды лила, чтоб они пышнее были.
Очень вкусно, если их полить сгущенкой или с взбитыми сливками, а в центр лимонного варенья.

[home_bread]

Благодарю за отзыв. А вы давали тесту немного времени на разрыхление?

[super_simba]

первую партию не особо, а остальное само собой дожидалось. но в любом случае ждала пока разогреется вафельница, минут 5 проходило.

[home_bread]

будем надеяться, что это разовое явление)