Запеченая брюссельская капуста
Капустка получается очень вкусная, солененькая, карамелизированная и хрустящая снаружи и нежная и сочная внутри. Нам очень понравилось!!!!
Понадобится:
Брюссельская капуста
Соль, перец
Масло оливковое, растительное на выбор
Духовку разогреть до 400F - 200С.
Отрезать кочерыжку и снять верхние листики. Если капустка большая, то разрезать на двое. Если нет, оставить целиком.
Выложить на противень. Сбрызнуть маслом и хорошо посалить и поперчить по вкусу.
Перемешать руками, что бы каждый качанчик был посолен и промаслен. Убрать в духовку на 30-40 минут.
Переодически помешивать, что бы она карамелизировалась равномерно со всех сторон.