На тему чаевых официантам... Читал тут как-то блог - высказываний эдак около полтораста на сию тему - сколько нужно оставлять чая и нужно ли вообще. Так вот объясняю для товарищей, считающих, что официантам за хорошее обслуживание платят. Им платят, но на это можно разве что койко-место оплатить в месяц, а все остальное - либо % от выручки, либо - ( Read more... )