Торт легкий. Диетический. Именинный.

[hellen_daniloff]

Comments

[flamebelle]

Леночка, выглядит он очень нежно и легко! Возвышенно и элегантно! Очень мне нравится!

[hellen_daniloff]

Спасибо, Оксаночка! Хотелось такой вот "девочковый" сделать:)

[eastflower]

Леночка, нежный какой!

[hellen_daniloff]

Спасибо))) Как раз для лета! И для нас;)

[aranart]

Восхитительно воздушный!

[hellen_daniloff]

Спасибо! Да, он такой))) Можно есть без зазрения совести!

[hellen_daniloff]

На здоровье! В талии не отложится, проверено;)

[ext_2420808]

Лена, мне никак не обойтись без уточнений по рецепту )
1. Какого примерно размера делать пласт бисквита? И какой толщины он должен быть после выпечки?
2. Диаметр формы для сборки? Какой высоты получается тортик?
3. Если взять для мусса молоко 3,2%, пропорции остальных продуктов надо корректировать?

[hellen_daniloff]

Наташ, очень ценные замечания! Отвечаю:
1. Пласт бисквита у меня получился примерно 30Х20см,и примерно 1см в толщину. Во время выпечки он поднимается, но после - оседает до 0,5см. Это нормально, так и должно быть.
2. Форма для сборки - 20см, поэтому и пласт бисквита должет быть не менее 20Х20. Дополню в тексте, спасибо)))
3. Молоко может быть каким угодно, это скажется только на общей калорийности;)

[hellen_daniloff]

А высота торта около 5см!