Вкус Лондона
Ну а после "английской "Балтики" перейдем непосредственно к английскому, самому настоящему английскому, пиву :)
FULLER'S! Как много в слове этом…. =)
Не думаю, что найдется много людей, а уж тем более любителей английского пива, у которых слово Fuller's не всколыхнет чего-то внутри :)
Но тем не менее маленькая предыстория.
Fuller, Smith & Turner P.L.C. - это небольшая региональная пивоварня в достаточно большом и густонаселенном лондонском предместье Чизик, что нынче входит в состав Западного Лондона.
Расквартированная там же пивоварня Griffin Brewery (клеймо которой вы можете узреть и на бутылках Fuller's) радует своих ценителей вот уж более 350 лет. Но некоторым предприимчивым людям этого показалось мало. И, в 1845 году, трое из них (а если быть точным, то John Bird Fuller, Henry Smith и John Turner), отделившись от родительской компании, основали небольшую пивоварню, которая сами знаете как называется, и радуют не уменьшающуюся армию почитателей вот уже полтораста лет как :)
Находится она сейчас как и раньше, в Чизике, по адресу London W4 2QB, на берегу прекрасной реки Темза :))))))))))))))))))
Сайт пивоварни: http://www.fullers.co.uk
Но хватит пустых слов, переходим к делу.
И так, сегодня четыре гостя. Как всегда слева направо, по возрастанию крепкости…
Fuller's London Pride Outstanding Premium Ale - без лишней скромности Выдающийся Премиум Эль - флагман пивоварни! :)
Алкоголь: 4,7 %
Плотность: 11,6 %
Цвет: красный чай
Запах: медово-злаковый, мармелад, мммм… =)
Вкус: приятная хмельная горечь, слегка газированный
Впечатление: легкий освежающий эль "на каждый день", завидую англичанам :)
Fuller's London Porter The World's Finest, Rich, Dark & Complex - тоже без лишней скромности Лучший в Мире, Богатый, Тёмный и Насыщенный :)))))))
В родной сети пабов также продается как сезонный каск эль
Алкоголь: 5,4 %
Плотность: 12 %
Цвет: глубоко тёмный, почти не просвечивается
Запах: ржаной хлеб с тмином, немножко кофе и мёда, цикорий, торф… ну в общем вы поняли =)
Вкус: густой, кофейно-маслянистый, немножко газированный
Впечатление: прекрасный портер, годится на все случаи жизни
Fuller's 1845 Bottle Conditioned Ale Matured to Perfection for 100 Days - Бутылочный Эль, Выдержанный до Готовности 100 Дней - наиболее распространенный у нас юбилейный эль, впервые сваренный в 1995 году в часть 150-летия со дня основания пивоварни, также продается в родной сети пабов как сезонный каск эль
Алкоголь: 6,3 %
Плотность: 12 %
Цвет: очень тёмный янтарь, почти не просвечивается
Запах: глубоко кофейный, немного квасовый, немного винный
Вкус: приятный несладкий квас с полынной горечью
Впечатление: настоятельно рекомендую если хочется пива лёгкого, горького, но чего-то посерьёзней чем Ruddles County
Fuller's Golden Pride Superior Strength Ale - Превосходный Крепкий Эль - самый крепкий эль из всей линейки пивоварни, один из крепчайших в Англии, также иногда называется ячменным вином
Алкоголь: 8,5 %
Плотность: где-то под 20 %
Цвет: очень тёмный янтарь
Запах: вино, дрожжи, подсолнечный мёд, вишня…
Вкус: строгий, слегка полынный, винный (напоминает вермут)
Впечатление: немножко странноватое, каждый день пить бы его не стал, но до чего же вкусно!.. :))
Прекрасная подборка. Все экземпляры разные, вкусные и со своей изюминкой. За такие эли можно англичанам простить всё :))))))))))))))
Говорят также, что основная продукция Fuller's поставляется прямиком в пабы и редко покидает пределы Лондона. А то, что мы видим в бутылках, - это так, баловство на сторону… Если правда, эх… искушать бы настоящего Fuller's =)
FULLER'S! Как много в слове этом…. =)
Не думаю, что найдется много людей, а уж тем более любителей английского пива, у которых слово Fuller's не всколыхнет чего-то внутри :)
Но тем не менее маленькая предыстория.
Fuller, Smith & Turner P.L.C. - это небольшая региональная пивоварня в достаточно большом и густонаселенном лондонском предместье Чизик, что нынче входит в состав Западного Лондона.
Расквартированная там же пивоварня Griffin Brewery (клеймо которой вы можете узреть и на бутылках Fuller's) радует своих ценителей вот уж более 350 лет. Но некоторым предприимчивым людям этого показалось мало. И, в 1845 году, трое из них (а если быть точным, то John Bird Fuller, Henry Smith и John Turner), отделившись от родительской компании, основали небольшую пивоварню, которая сами знаете как называется, и радуют не уменьшающуюся армию почитателей вот уже полтораста лет как :)
Находится она сейчас как и раньше, в Чизике, по адресу London W4 2QB, на берегу прекрасной реки Темза :))))))))))))))))))
Сайт пивоварни: http://www.fullers.co.uk
Но хватит пустых слов, переходим к делу.
И так, сегодня четыре гостя. Как всегда слева направо, по возрастанию крепкости…
Fuller's London Pride Outstanding Premium Ale - без лишней скромности Выдающийся Премиум Эль - флагман пивоварни! :)
Алкоголь: 4,7 %
Плотность: 11,6 %
Цвет: красный чай
Запах: медово-злаковый, мармелад, мммм… =)
Вкус: приятная хмельная горечь, слегка газированный
Впечатление: легкий освежающий эль "на каждый день", завидую англичанам :)
Fuller's London Porter The World's Finest, Rich, Dark & Complex - тоже без лишней скромности Лучший в Мире, Богатый, Тёмный и Насыщенный :)))))))
В родной сети пабов также продается как сезонный каск эль
Алкоголь: 5,4 %
Плотность: 12 %
Цвет: глубоко тёмный, почти не просвечивается
Запах: ржаной хлеб с тмином, немножко кофе и мёда, цикорий, торф… ну в общем вы поняли =)
Вкус: густой, кофейно-маслянистый, немножко газированный
Впечатление: прекрасный портер, годится на все случаи жизни
Fuller's 1845 Bottle Conditioned Ale Matured to Perfection for 100 Days - Бутылочный Эль, Выдержанный до Готовности 100 Дней - наиболее распространенный у нас юбилейный эль, впервые сваренный в 1995 году в часть 150-летия со дня основания пивоварни, также продается в родной сети пабов как сезонный каск эль
Алкоголь: 6,3 %
Плотность: 12 %
Цвет: очень тёмный янтарь, почти не просвечивается
Запах: глубоко кофейный, немного квасовый, немного винный
Вкус: приятный несладкий квас с полынной горечью
Впечатление: настоятельно рекомендую если хочется пива лёгкого, горького, но чего-то посерьёзней чем Ruddles County
Fuller's Golden Pride Superior Strength Ale - Превосходный Крепкий Эль - самый крепкий эль из всей линейки пивоварни, один из крепчайших в Англии, также иногда называется ячменным вином
Алкоголь: 8,5 %
Плотность: где-то под 20 %
Цвет: очень тёмный янтарь
Запах: вино, дрожжи, подсолнечный мёд, вишня…
Вкус: строгий, слегка полынный, винный (напоминает вермут)
Впечатление: немножко странноватое, каждый день пить бы его не стал, но до чего же вкусно!.. :))
Прекрасная подборка. Все экземпляры разные, вкусные и со своей изюминкой. За такие эли можно англичанам простить всё :))))))))))))))
Говорят также, что основная продукция Fuller's поставляется прямиком в пабы и редко покидает пределы Лондона. А то, что мы видим в бутылках, - это так, баловство на сторону… Если правда, эх… искушать бы настоящего Fuller's =)