Что едят в Китае: уши дерева

[helen_i_rebyata]

"Угощайся, моя жена приготовила для тебя это блюдо. Его хорошо есть в жару," - с такими словами Ченмо протянул мне глубокую чашку, в которой колыхалась какая-то не очень аппетитная желеобразная масса с вкраплениями прозрачно-белесых и желтовато-коричневых сгустков. Мне очень не хотелось это есть, но отказаться было неудобно.

Comments

[overtext]

больше похоже на лишайник, чем на гриб.)

[helen_i_rebyata]

Мне тоже кажется, что этот желтый - это не "ухо дерева", а какой-то другой вид организма.

[overtext]

Какая-то подобная слякоть продается и у нас, продают её корейцы. Вместе с "морковкой по-корейски" и т.п., правда, в маринованном виде, а не в виде супа.

[helen_i_rebyata]

Интересно, как она на вкус. :)) Хотя, наверно, я бы не стала покупать. :))

[lara0583]

Пробовала такое... В сочетании с соусами неплохо!

[helen_i_rebyata]

Ха ха)) Я тоже скоро начну думать, что неплохо. :)

[ski_traveller]

Я думаю, что и в наших лесах можно найти какие-нибудь съедобные организмы. Но, просто мы это не едим. И даже не знаем, что это съедобно.

[helen_i_rebyata]

Китайцы едят все! Везде они что-то собирают: улиток, моллюсков, грибы, почки с деревьев. :))

[ski_traveller]

Но, если почитать информацию в интернете, то в наших краях являются съедобными такие растения, как лопух (корни и черенки листьев), лебеда, одуванчик, подорожник, крапива. Из них можно делать салаты или добавлять в суп.

[kotyara_71]

Из одуванчиков даже варенье делают.
Ну и ревень ещё есть.
Папоротник-орляк.
Да много чего)

А корейцы делают салат из белого древесного гриба:

[helen_i_rebyata]

Ревень я ела в виде варенья и в пирожках. :)

[kotyara_71]

Вкусно же, правда?
:)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.