В конце марта мы посетили презентацию, посвященную холодноводной креветке в России. В официальной части презентации было много рассказов о том, что такое холодноводная креветка, чем она отличается от тепловодной, почему холодноводная полезнее и вкуснее - и зачем вообще есть креветку.

В основном речь шла о следующем:

- Холодноводная креветка более ( Read more... )

Его Превосходительство посол Канады в России готовит филе миньон с креветками и голубикой. Ассистирует великолепный Игорь Кац.

Click to view

Помним: вкус креветки очень просто уничтожить излишней термической обработкой!

Креветка - популярный и любимый в России продукт. Ее добавляют в салаты, ризотто и многие другие блюда, а также употребляют по отдельности, чуть сбрызнув лимонным соком и натуральным соевым соусом.

Очень жаль, что у многих креветка ассоциируется только с пивом. Мы изо всех сил будем стараться, и в конце концов убедим вас в том, что гастрономический ( Read more... )