Москва. Lao Lee - вьетнамская кухня на Новослободской
Лао Ли - одни из пионеров, в числе первых, кто привез в Россию формат вьетнамской кухни, вьетнамские блюда.
Тогда это был эксперимент - совершенно шут знает, пойдет ли тема, не пойдет.
Держалось на энтузиазме создателей, очарованности форматом вьетнамской уличной еды (а очароваться есть чем - колориту выше крыши), тематических акциях.
Как мы уже знаем, глядя из сегодняшнего наступившего прекрасного далёка, тема мало того, что пошла, так и стала невероятно модной.
Шутка ли - по миру обычно из азиатской кухни пальму первенства держат китайские забегаловки - тут и диаспора в помощь, и аудитория, и бренд, и относительная простота да дешевизна.
А в России Вьетнам Китай по распространенности бренда уверенно обогнал.
Лао Ли на Новослободской - переделанная изначальная точка. То есть заведение может похвастаться весьма длинной непрерывной историей.
Тогда еще, естественно, не было сети - да и базовое заведение было мало, на несколько столиков.
Помимо еды, качество которой очень достойное, а рецептура идентична далекому азиатскому оригиналу, Лао Ли напирает на хипстерский стиль - и в итоге получается ярко, но не пошло.
Что немаловажно также.
Заведение чуть в стороне от насыщенно проходных улиц, оттого может похвастаться весьма широкими площадями, возможностью забуриться компанией, как я сделал недавно в обществе двух прекрасных дев: обе Ольги, фамилии отличаются на несколько букв, при этом не родственницы.
Обе боярыни красотою лепы, и умны, и манящи, а одна из них так и вовсе звезда телевидения, и вы ее, очень вероятно, видали на мерцающем экране - но речь сейчас не об этом.
Короче, оригинальный Лао Ли (Миусская площадь 9/11) - достойнейшее место.
Популярный блоггер Гайдамак, друг вьетнамского народа и вьетнамских девочек (а также не вьетнамских), уверенно и бескорыстно (отзыв никоим образом не оплачен) рекомендует сие прекрасное кафе людям, чье сердце стосковалось по прекрасному, а желудок по горячему.
