Ontbijtkoek - голландский имбирный хлеб

[hanima]

В комментариях к итальянскому кексу vero_knitting упомянула
Голландский перцовый ржаной хлеб, Onbijtkoek. И я заглянула в интернет, посмотреть ЧТО это.
Что принесли сети? И что я сделала с добычей? Об этом пост.Ontbijtkoek- это хлеб( кекс, торт) из специй, меда, патоки, ржаной и белой муки. Обычно подается нарезанным тонкими ломтиками с маслом и / или

Comments

[y_xylu]

Явно очень вкусно. Но не поняла, что за кусочки внутри, на цукаты похоже.

[hanima]

Кусочки, похожие на цукаты- это я купила засахаренный имбирь

[y_xylu]

Не знала про такой, но звучит интересно. )

[fotovivo]

С имбирем, отличная идея, спасибо!

[hanima]

Интересный набор продуктов- пряности и ржаная мука.

[agape2]

Попробую испечь, когда, не знаю, но обязательно.
Он у вас красавчик :)

[hanima]

Удачный рецепт нашла.

[paprika_andlife]

Очень симпатичный вышел хлеб. Я засахаренный имбирь всегда вместо цукат использую, если он есть под рукой.

[hanima]

Спасибо.
Я такой имбирь впервые купила, раньше не представляла куда его можно использовать.

[paprika_andlife]

Да просто так погрызть :) Имбирь хорошо помогает пищеварению. В напитки его можно, в тот же глинтвейн. Да много куда на самом деле

[hanima]

Теперь уже распробовала - очень вкусные получились кусочки имбиря в этом хлебе.

[kavery]

Интересно, но я бы с осторожностью попробовала, мне не все подобные варианты хлеба нравятся.

[hanima]

Испечь стоило, чтобы попробовать как на вкус пряный кекс из ржаной муки.