Творожный кекс с мандариновым соком
В первую очередь хочу поздравить всех с праздником Св.Николая и пожелать много приятных подарков,хороших и верных друзей,веселых праздников и море улыбок.
Правда,поздновато поздравляю,но раньше никак не могла-мою собаку прооперировали,неприятный подарок в этом году принес Николай нам.
Сегодня принесла Марине manyasha_p её ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С МАНДАРИНОВЫМ СОКОМ ,опять же не могу порадоваться конечном результатом:фотографии никудышные,кекс на вид тоже не очень получился(форму слишком большую взяла),но на вкусе это не отразилось.Кекс вкусный,сочный и ароматный,отличное лакомство для начала дня под чашечку душистого кофе.Не знаю почему,но что-то у меня никак не клеится с кексами на соках,почему-то не растут,видимо что-то делаю не так.Если кто в курсе где может быть собака зарыта,подскажите,плиз.Пробовала уже и так и сяк,но результат всегда одинаковый.
Ну а фотографии ужасные ,так как света вообще нет,да еще и дождь зарядил.
Если у кого есть желание бросить тапком,с удовольствием его приму.
Рецепт копирую со страницы Маринки:
Ингредиенты:
творожная масса с изюмом - 300 г
сок двух мандаринов
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 1 стак.
Для пропитки:
сок 1 мандарина
сахарная пудра - 2 ст.л.
Приготовление:
В творожную массу добавить яйца и сахар. Перемешать венчиком. Отжать сок из мандаринов и добавить к творогу. Просеять муку с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляем муку в тесто. Муки может понадобиться больше. Все зависит от консистенции творожной массы. Тесто я замесила густоты жирной сметаны.
Смазываем форму масло и выпекаем до сухой шпажки.
Для пропитки: разводим схарную пудру соком мандарина. Поливаем еще горячий кекс. Отсывший кекс при подаче посыпаем сахарной пудрой.
Я свой кекс ещё шоколадом залила,ну люблю я его очень,что поделаешь.
Иду к Оле ФМ "СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД! - 2014" и к Вике КОНКУРС "ИДЕАЛЬНЫЙ КЕКС"
Правда,поздновато поздравляю,но раньше никак не могла-мою собаку прооперировали,неприятный подарок в этом году принес Николай нам.
Сегодня принесла Марине manyasha_p её ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С МАНДАРИНОВЫМ СОКОМ ,опять же не могу порадоваться конечном результатом:фотографии никудышные,кекс на вид тоже не очень получился(форму слишком большую взяла),но на вкусе это не отразилось.Кекс вкусный,сочный и ароматный,отличное лакомство для начала дня под чашечку душистого кофе.Не знаю почему,но что-то у меня никак не клеится с кексами на соках,почему-то не растут,видимо что-то делаю не так.Если кто в курсе где может быть собака зарыта,подскажите,плиз.Пробовала уже и так и сяк,но результат всегда одинаковый.
Ну а фотографии ужасные ,так как света вообще нет,да еще и дождь зарядил.
Если у кого есть желание бросить тапком,с удовольствием его приму.
Рецепт копирую со страницы Маринки:
Ингредиенты:
творожная масса с изюмом - 300 г
сок двух мандаринов
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 1 стак.
Для пропитки:
сок 1 мандарина
сахарная пудра - 2 ст.л.
Приготовление:
В творожную массу добавить яйца и сахар. Перемешать венчиком. Отжать сок из мандаринов и добавить к творогу. Просеять муку с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляем муку в тесто. Муки может понадобиться больше. Все зависит от консистенции творожной массы. Тесто я замесила густоты жирной сметаны.
Смазываем форму масло и выпекаем до сухой шпажки.
Для пропитки: разводим схарную пудру соком мандарина. Поливаем еще горячий кекс. Отсывший кекс при подаче посыпаем сахарной пудрой.
Я свой кекс ещё шоколадом залила,ну люблю я его очень,что поделаешь.
Иду к Оле ФМ "СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД! - 2014" и к Вике КОНКУРС "ИДЕАЛЬНЫЙ КЕКС"