Безглютеновые рисовые вафли

[gulya_fotomama]

В последнее время стало модно говорить о пользе безглютеновых продуктов. Я же пеку на безглютеновой муке только из-за вкуса :) Это больше эксперимент, чем дань моде...Сразу же после выпечки вафли имеют хрустящую корочку и мягкий мякиш. Любите такие вафли  - тогда подавайте их сразу, тк после хранения хрустящей корочки не будет.
Рецепт от Милы - mila_kanari

Comments

[nattellla]

Делала все по рецепту, но вафли не получились такими мягкими как на фото....Тесто было очень жидким :(

[gulya_fotomama]

вафли получаются снаружи хрустящими, а мягкими только внутри. Совсем не получились?

[nattellla]

Что то получилось :)) ели их с вареньем! Ошибка моя еще в том, что я использовала цельноцерновую рисовую муку. А тесто должно быть таким жидким? Я привыкла, что тесто на пшеничной муке получается достаточно густым....

[mila_kanari]

Красивые фото!

[gulya_fotomama]

Спасибо большое:)