Pouding chômeur

[greg_butcher]

Comments

[raspy_vl]

пойду за коричневым сахаром сегодня, пожалуй...

[greg_butcher]

Вот это правильный подход)))

[raspy_vl]

спасибо!
получилось годно.
но в следующий раз уменьшу количество воды на треть, а то и на половину.
ну и наверное щепотку корицы

[greg_butcher]

О! уже пошли улучшения)))

[iffa]

спасибо. Надо опробовать!

[greg_butcher]

Надо палюбому)))

[greg_butcher]

Про косистенцую, это вы по картинке судите?

[junet]

Занесла себе в книжку )) Как закуплю коричневый сахар - немедленно опробую! ))
Э... только вот прошу прощения за мое невежество... пекарский порошок - это такая сухая рассыпчатая штука, которая сейчас везде вместо дрожжей идет?

[greg_butcher]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BE%D0%BA
Попробуйте, но помните, что это очень сладко, особенно на наш русский вкус)))

[khathi]

Не сказал бы, что очень. Сироп получается даже менее сладким, чем традиционная ириска, а сам пудинг вполне обычной сладости. Карамелизация убивает приторность.

[greg_butcher]

Где же там карамелизация происходит? я не я не заметилю хотя смотря что звать карамелизацией)))

[alco_gourmet]

Крем-брюле...

[greg_butcher]

Да ну???