Сопливых вовремя целуют, страдания над тарелкой креветок

[greg_butcher]

Comments

окра, или бамия, или, как по-научному говорят, Абельмош

[luvida]

Это что-то новенькое... для меня.
Обязательно поищу в наших супермаркетах, там столько ещё заморского неизведанного )

Re: окра, или бамия, или, как по-научному говорят, Абельмо

[greg_butcher]

Бывает, правда мороженная

[jjnatt]

Скопировала "окра, или бамия, или, как по-научному говорят, Абельмош съедобный", тут уже есть мой комментарий)

[luvida]

Я пока не видела нигде у нас...

[kamorin]

Кумин это зира? А зеркало старинное не нужно.в них может проявиться кто то совершенно другой...

[greg_butcher]

Кумин и зира, это очень близкие вещи))) Некоторые даже считают, что одно и тоже)))

[luxs135]

А вот никогда например не пробовал бамию....

[greg_butcher]

Я в индийском ресторане ел ее жаренную во фритюре)))) С тех пор и полюбил))

[luxs135]

Тоже идея - давно не делал всяких овощных темпур

[luxs135]

Вот по крайней мере с креветками она пошла на ура. Мне крайне понравилось.
На днях сделаю в тесте

[lysks]

и чем заменить эту самую бамию?

[greg_butcher]

Ничем)))

[sos_cuisine]

Смешать сопли с зеленой фасолью. Ну, чисто чтобы представление получить. Но все равно другое получится.

[greg_butcher]

Даже представление получить не получится. У одры сопли внутри остаются при правильном подходе)))

[dimmoff]

Я такие же креветки готовлю! Но без бамии и с яйцом. А что такое бамия? Ни разу в магазинах не видел, даже в АВ. Пойду читать вики.

[greg_butcher]

А я такой же чай пью, только не с черной заваркой, а с зеленой, но воду кипячю точно так же))))

[dimmoff]

))) Если честно, сначала хотел написать именно про креветки. У нас в Подмосковье, на рынке, продаются точно такие же креветки! Они просто офигенные и недорогие. Вот я и обрадовался)

[greg_butcher]

Точно такие же?))))) Как вот можно по фото, без панциря и без головы, определить породу, место произрастания, корма, ели это фермерские и много других параметров, от которых вкус креветок зависит завит?