Козлы или бараны. Париса для равенства.

[greg_butcher]

Comments

[glavturnir]

Рюмочки водочки не хватает.

[greg_butcher]

Пиво сюда лучше подходит)

[livejournal]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[miroshka]

> Отправил в холодильник на 2-3 часа, чтоб от сока лайма белки в мясе слегка разложились на более короткие

От сока лайма белки вряд ли разложатся, в нем нет эндопептидаз. Частичная денатурация - да.
А за рецепт спасибо, очень люблю тартар! :)

[clust]

Как ты до этого дочитал? Ну как?

[greg_butcher]

Просто некоторые умеют читать.

[clust]

А некоторые писать.

[nut_g]

Если хорошо понимаешь, кто там, в мясе коровы, может быть, и как это выглядит, то опасность заразится сводится к нулю. Особенно, если мясо было проморожено при -20 - -30 гр. Корова исключительный вегетарианец, поэтому количество опасных паразитов у нее поменьше, чем у той же свиньи, чье мясо сырым я точно есть не буду.
Надо будет попробовать приготовить подобное, подобрав наши аналоги. Вот мне кажется, что сыр тут лишний, но пока не попробуешь, так и не поймешь.

[greg_butcher]

Ну кому-нибудь в Оклахоме тоже может показаться, что капуста в щах лишняя)))

[nut_g]

Так я и не спорю.

[greg_butcher]

Ну вот, а я как раз собрался поспорить))))

[kuskus_kuskus]

про сыр. За что люблю Израиль, то это за то, что там есть только ДВА вида сыра.Сыр белый и сыр желтый, в сокращении гавнац)))

[penetrat0r]

А почему гавналь незаслуженно не упомянут? ;)

ЗЫ. С сырами вроде все не так плохо ;)).

[greg_butcher]

Бывает))