Подмосковная фуагра или я не так делаю фермерский борщ

[greg_butcher]

Comments

[lgabriel]

Смеяться будешь, но я таки делаю не так :)) Но и так тоже сделаю, потому что борщи вкусны всякие и разные :))

[khathi]

А я нет, потому что не люблю разварную капусту, а она в таком рецепте разлезется просто в сопли. Я капусту кидаю уже в самом конце, в уже сваренный борщ, и выключаю огонь, доходит она уже без нагрева.

[gogamaster]

За капусту поддерживаю.

[khathi]

Ну, это тоже уже вопрос вкуса. Некоторые наоборот любят помягче.

[queen_of_charn]

Так вот в чем секрет был - в сметане от коровки Элоизы, а вы говорите! )))
Надо будет попробовать с хмели-сунели, почему-то раньше это в голову не приходило.

[livejournal]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[jalynski]

Де Миро - архетипы ЖЖ?

[ninas]

не добавить, не убавить:) ну и что, что овощи я режу не так? всё равно идея та самая.
и хмели сунели сыплю, когда есть, да:) и, когда готов, обжаренный чеснок добавляю. желательно на сале, но оно не всегда есть:)
и вообще,, с борщом выросла, борщ, это дело! :)

[ellenkiwi]

привет) не люблю я сало в борще)) я его оттуда вылаливаю всегда и обрезаю))

[ninas]

не, я делаю, как моя бабушка делала. сало режешь мелко мелко, в пасту, вместе с чесноком, обжариваешь и в борщ. для аромату:)

[ellenkiwi]

у меня так и бабашка делала и папа мужа так делал) а я все время вылавливала)

[ellenkiwi]

и все очень просто) я тоже кладу сунели в борщ.. люблю супы очень густые.. и каждому надо готовить по своему, а то будет очень скучно в гости ходить, если у всех все одинаково)