Про здоровый хлеб и вечно работающую итальянку

[irina_co]

Цельнозерновой хлеб с добавлением отрубей и молодая итальянка Тициана, которая его печет, будут сегодня моими главными героями.  Если  образно предположить, что продукт может быть похож  на своего создателя, то Tiziana Gallo и её Pane di crusca объеденены чисто человеческой характеристикой-жуткой скромностью.

Пишет pratina

Comments

[senkinamama]

Интересный репортаж, прямо захотелось побывать в итальянской пекарне.

Италия

[yuliakapoor]

Италия страна - здорового питания. Здорово. Жалко что в Индии все наоборот

Re: Италия

[irina_co]

И в Индии, все-таки, есть не мало здоровых рецептов и блюд, особенно, вегетарианских.

[irina_co]

Да, нас тоже привлек этот репортаж своей достоверностью.

Такие материалы - большая редкость в сети, особенно, что касается хлеба.

[mahusia]

все бросаю и еду к ней :)

[irina_co]

В Италии очень чтят традиции хлебопечения, так же как и во Франции.

Когда мой зять ездил в Италию на лыжах кататься, я просила его привезти несколько видов штолленов из частных пекарен, они были потрясающие, у нас в Москве таких не купишь.