Тофу "Сойка" - вкусняшка!

[barbarianinrock]

Давече добралась до магазина "Сойка" (Москва, улица Ирины Левченко, д.6, shop.soyka.ru) и приобрела и попробовала их тофу. Восторг! Теперь-то я понимаю, почему здесь так воротят нос от тофу "Ясо" =) Ясо вполне съедобный конечно, но я до этого другой тофу можно сказать и не пробовала (только в кафе в составе блюд). У ясо одно преимущество перед

Comments

[forisma]

Ням ням! Интересно, а что там в составе. (На фотке не читабельно)

[barbarianinrock]

Добавила состав в пост)
Одно примечание: состав я скопировала с сайта магазина (ссылка на продукт в посте), а непосредственно на этикетке пишут только: "вода, соевые бобы" (на сайте еще плюс "коагулянт", без уточнения какой).

[forisma]

Мдя, именно коагулянт я и хотела знать хаха

[lalaladushka]

Тоже, недавно возлюбила их тофу. После вскрытия можно и дольше хранить в подсоленной воде в холодильнике.
Примерно ст.л на 2 л, менять каждые пару дней. А то вот как-то мне слабО одним лицом съесть столько с положенной скоростью :)

[forisma]

Я морожу тофу. Структура меняется, но меня это не напрягает.

[lalaladushka]

Признаться, китайская диетология убедила меня, по возможности, избегать мороженой еды (хотя при любви к ягодам и нелюбви к варенью - тут уж...)
Также, я заметила, что если тофу жарить не до корочки, и на небольшом огне - он прям очень приятный по структуре, ..не хочется говорить "нежный", ну а как? да! ))) прям такой )

[p0stl0ve]

Покупал всегда у них тофу, пока не узнал, что ребята из маллакто делают тофу (в том числе копченый), еще дешевле, чем у них - https://vk.com/mallakto - 80 рублей за 400 г копченого, 60 за обычный.

[barbarianinrock]

Спасибо за ссылку! А можно ли в двух словах (для не пользующих vk_com), каким способом у них можно приобретать?

[p0stl0ve]

Я и сам не пользуюсь vk, поэтому просил друзей, которые есть вконтакте, написать им в личку и договориться о встрече. Я знаю, что они также развозят свои товары в веган-кафе "Fruits&Veges" и магазин "Happy Vegan Shop", но, думаю, в них цена уже с магазинной наценкой. Но, в любом случае, я думаю, при желании можно найти способ связаться с ними, так как мне удалось даже без страницы в соцсетях и с учетом того, что я живу в другом городе, поэтому заказываю у них товар, когда приезжаю в Москву.

[barbarianinrock]

Да, в "Happy Vegan Shop" (http://happy-vegan.ru) всё куда дороже, хоть там вроде как другие производители указаны (например, про обычный тофу пишут что он компании "Житное подворье" - 300 г 98 руб).

Настоящий тофу

[macrocenter]

Настоящий тофу, традиционный, без химии, из сои не измененной делают в Центре Макробиотики.
Такой тофу в наше время уже мало кто делает.