Каковы потребности в белке? Сколько его нужно?

[forisma]

Оригинал взят у 2sveta2_fitness в Каковы потребности в белке? Сколько его нужно?

Reed Mangels, PhD, RD задалась вопросом «Сколько белка нам нужно?» Она - автор раздела «Белок в рационе питания» 5-го издания книги «Simply Vegan«.  Автор  - веган и специалист по веганскому питанию, но также доктор и нутриционист. И выкладки эти верны для всех, не только для веганов

Comments

[merenlin]

еще на счет потребностей было бы интересно почитать про кальций, витамины группы Б и omega3 fatty acids и как все это получить без сои(у меня аллергия на нее) ну и соответственно на веганской диете. пока все, что я нахожу в интернете это только советы принимать суплементы:(

[forisma]

Почему бы тебе не заказать книгу по веганскому питанию? Например ту, о которой упоминается в посте.
или вот эту
http://books.google.nl/books?id=R7FRvTyRF0cC&hl=nl&source=gbs_slider_cls_metadata_0_mylibrary

по кальцию
http://www.veganhealth.ru/pages/calcium/
по омеге
http://www.veganhealth.ru/pages/recommendations/