Артишоки

[go_rogue]

По просьбам трудящихся рассказываю об артишоках.
Тем более, весна пришла и этих артишоков на рынках будет завались.
Есть два вида артишоков- круглые большие и овальные поменьше. Рецептов приготовления этого овоща много- от простого пара и микроволновки до фаршировки и запекания.
При этом существуют общие правила подготовки:-срезать 1"-1,5" сверху

Comments

[irina_gamera]

Я их как-то готовила с вином и пармезаном, совсем не понравились, съедобным было только основание "лепестка", больше не готовлю )

[go_rogue]

это как это?
ты куда вино с сыром дела?!

[irina_gamera]

В вине тушила, пармезаном засыпала.

[go_rogue]

мне бы такое в голову не пришло...

[rider3099]

Круто! Ты просто кладезь знаний, Олик :)

[go_rogue]

так, ты оказалась тем самым "трудящимся".
я выбросила, увы, то, что тебе обещала. пришлось восполнить собственным.

[mevlevi]

артишоки очень мы с женой любим

[go_rogue]

А как вы их готовите?

[mevlevi]

в ресторане и гастрономе