На 4-6 порций нам потребуется:

250 мл молока
250 мл жирных сливок
150 г сахара
2 яйца
2 желтка

Молоко и сливки смешать с 50 г сахара и довести до кипения. Еще 50 г сахара нагреть до состояния карамели, и в эту горячую карамель вылить горячую смесь сливок и молока. Смесь начнет сильно пениться, но быстро успокоится. Оставшиеся 50 г сахара смешать ( Read more... )

      Этот лимонный крем - это то, что для меня идеально на завтрак. Я с большим трудом ем с утра, особенно в будние дни, когда утро начинается рано. Мой организм спит часов до 11 и еда его не интересует, но общественный внутренний голос говорит, что завтракать это хорошо. И тогда,  я иду к холодильнику, нахожу там заветную баночку... пара ложечек ( Read more... )