Капкейки с орехом

[ginger_blonde]

В оригинале они с орехом пекан, но думаю в нашей действительности могут быть вполне и с грецким орехом. Очень мне захотелось понять этот вкус капкейков на растительном масле и ряженке. По составу они такие даже полезные, по крайнем мере ощущение создается именно такое. И что же получилось?..

Comments

[werj]

ух ты как интересно) а у меня вот вопрос - какое именно растительное масло используют в подобных рецептах? оливковое наверное слишком тяжелое и даст запах, подсолнечное? кукурузное? Или может есть какое-то специальное растительное масло про которое я не знаю? :) P.S. Читать Вас - одно удовольствие :)

[ginger_blonde]

Я использовала обычное растительное масло))
Спасибо за комплимент))

[fleur_de_cassie]

а за что в креме 260 рублей? О_о

[pres_cilla]

Я думаю, что это творожный сыр и ванильный экстракт играют свою роль)

[fleur_de_cassie]

сливочный сыр - 150 г = 37 рублей. Ванильный экстракт... гм. Несколько капель - копейки.

[pres_cilla]

Смотря какой сыр брать, автор ответила уже чуть ниже, что сыр был дорогим))

[pres_cilla]

А у меня вот другой вопрос: сколько все-таки примерно хотя бы миллилитров в 1,5 стакана растительного масла?)
Жаль, что в нашей суровой российской реальности пекан это то, что практически не достать(

[ginger_blonde]

Да, у меня сыр дорогой и масло тоже в принципе, хотя если поискать, то вероятно можно купить дешевле))

[pres_cilla]

Главное, чтобы вкусовые качества на этом не страдали)

[kozharik]

пекан ГОРАЗДО вкуснее грецкого ореха!!!

[ginger_blonde]

Я согласна!!! Но он такой дорогой(((

[black_ponny]

Аппетитно! Хочется попробовать!

Интересно, а сливочное масло не делает крем слишком жирным?! Или скорее так - чувствуется ли его присутствие/привкус?

[ginger_blonde]

Вкус масла совершенно не чувствуется, если масло качественное)))