Sacher - самый известный австрийский торт- МАСТЕР КЛАСС!

[ginger_blonde]

Мнения разделились, но мы не могли не сделать его в австрийский месяц, хотя бы просто из собственного любопытства:) Он был придуман для торжественного приема  еще в 1832 году шестнадцатилетним подмастерьем повара Францом Захером по приказу министра иностранных дел. И сейчас является символом венский кофеен. Захер - это шоколадный бисквит с  одним

Comments

[mrs_kot]

Из покупных-мой фаворит)
Сделаю сама, похоже, мне по силам))))))))))))))))))))))))))
Скажите, пожалуйста, зачем тереть на терке шоколад-в этом есть секрет?

[ginger_blonde]

и правда, нет в этом никакого смысла, кроме того, что быстрее растопится:)

[mrs_kot]

Спасибо за ответ)
попробую с удовольствием)

[shomova]

Я его раньше боялась, но у вас тут здорово всё расписано, теперь точно попробую!

[ginger_blonde]

буду рада, он совсем не сложный)

[ulia_maktyb]

Отличный мастер-класс,торт один из любимейших.Молодцы,девочки !!!

[ginger_blonde]

спасибооооо)

[anna_mavritta]

Просто ВАУ! Я такое вряд ли повторю, так что вашим полюбуюсь!

[ginger_blonde]

:))

[ladytekki]

Я покупала Захер-тарт в Гааге, в кондитерской, которую держит семейство, приехавшее из Швейцарии. Они его еще прослаивают дополнительно сливочно-шоколадным кремом (не очень шоколадным, светлым) и получается.... наш знакомый всем с детства... торт "Прага"!!! Один-в-один. Пробовала я его первый раз (Захер), ожидала чего-то прям неизведанного.. и как дубиной по тыкве. Он вкусный и очень, но, хотя, скорее всего, сперли его таки российские\советские кондитеры, для меня он останется навсегда вторичным. (Если заглянуть к Чадейке и прочитать рецепт ГОСТовской "Праги", сходство-родство очевидно)

[ladytekki]

А, уже отметили сходство..

[ginger_blonde]

да-да, точно!)